深圳哪里有学蛋糕的？【卡卡】蛋糕西点蛋糕烘焙咖啡培训学校
为什么转行学西点?认为西点师发展前景好
随着经济的发展和东西方文化交流的日益深入，西餐越来越受到广大消费者的喜爱。据数据统计，国内西餐师的人才需求量每年在10万人以上，学习西餐是十分有发展空间。但有些人会有些担心，自己之前完全没有接触过西餐烹饪，这样的零基础也可以学习西餐吗?
选对学校零基础无难度【卡卡蛋糕培训】
选对学校很重要，如果没选对学校，你可能会遇到校内老师缺少教学经验、课程内容单一过时、上课缺乏实践练习等等，在这样的西餐培训学校学习，学到的少获得的成长也少。
业内好口碑的西餐院校有，专为零基础学员打造的西餐培训班，在校内的带领下，接受专业的培训和大量的练习，西餐专业简单好学易上手，对零基础的学员来说也没有什么学习难度。
那么问题随着来了，这样好的西餐院校到哪找?
奖牌是实力的佳证明【卡卡蛋糕培训】
也许你可以在第十九届FHC中国国际烹饪艺术大赛的获奖情况中寻找。卡卡培训中心在此次大赛中荣获19枚奖牌。在西餐展评中，卡卡培训中心叶金中老师的“加拿大牛肉”，以81的(82分)夺得全场高奖项。【卡卡蛋糕培训】
学校好不好，卡卡培训中心用奖牌证明了自己的实力，展现了自己在西餐行业中水平，成就业内好口碑。
5月17日，伦敦一家作出了判决，驳回雀巢为奇巧巧克力申请商标保护的请求。这一回雀巢在法庭上的对手是糖果生产商吉百利。
在雀巢看来，奇巧巧克力易于掰开的四指形状应当是无二的设计。但上诉却认为，没有充分证据可以表明消费者依靠形状来区分这种牛奶巧克力涂层的华夫饼干。
对于的判决，雀巢难掩失望，称“正在考虑下一步对策”，不排除向高进行上诉。雀巢已经为奇巧巧克力在德国、法国、澳大利亚、南非及加拿大申请到了商标保护。
挪威品牌Kvikk Lunsj的一款产品就与奇巧巧克力长得很像
图片来自Daily Delicious Eats
另一方当事人拥有吉百利的亿滋国际则对判决结果表示欢迎。这已经不是两家食品巨头第一次对簿公堂，早在2010年，雀巢就试图在英国为奇巧巧克力申请商标保护，但申请遭到了吉百利反对。2013年，吉百利计划为巧克力品牌Dairy Milk的紫色包装申请保护，在那场官司中雀巢获得了胜利。
这也不是奇巧巧克力第一次在申请商标保护上败诉。 2016年新加坡一初级给出了与英国相类似的结论，“普通消费者在购买巧克力时不会特别关注巧克力的形状。”
供职于律师事务所Mishcon de Reya的知识产权律师Sally Britton表示：“包括形状、声音、颜色、味道及气味的非传统商标注册正越来越受到欢迎。”
因为形状与外包装设计类似，2015年日本食品企业格力高也曾与韩国乐天在韩国打过官司。格力高于1966年推出了覆盖有巧克力涂层的棒状饼干百奇，乐天则在1983年发售了类似产品PEPER0。2012年格力高又推出了百奇款产品Bâton d’or，为了配合PEPER0 DAY（11月11日）营销，乐天开始销售PEPER0版Premium PEPER0。
图片来自产经新闻
格力高认为Premium PEPER0高度模仿Bâton d’or外包装曲线设计，将乐天告上法庭。2015年尔一作出判决，宣布乐天败诉。“由于两款产品均为裹有巧克力涂层的棒状饼干，商品形态几乎相同。产品包装的配色与巧克力饼干的放置方式等也十分雷同。”
巧克力世界的形状纠纷还不止于此。2016年日本食品公司明治推出了板状巧克力The Chocolate，发售仅三个月销量就突破900万块。但很快就有日本吃货表示The Chocolate巧克力表面的凹槽纹路有抄袭日本独立巧克力品牌Minimal的嫌疑。明治的回应有些耐人寻味：“在开发新品时，我们会调查国内外各种巧克力产品。”
用料
适量
200g
300g
适量
1.准好所有的食材。
2.低分加入红曲粉，盐，泡打粉过筛2次备用。
3.鸡蛋分开蛋清和蛋黄。
4.蛋黄搅打均匀。
5.再加入白糖继续较大均匀。
6.打之颜色发白。
7.再加入色拉油继续搅打。
8.打至发白浓稠。
9.筛入过筛的低粉。
10.再次搅拌均匀。
11.在滴入2滴香草精油。
12.拌均匀成为蛋黄面糊备用。
13.蛋清滴入2滴柠檬汁。
14.用电打器搅打。
15.分3次加入白糖搅打。
16.打至硬性发泡。
17.取少许蛋白霜加入面湖中翻拌均匀。
18.把蛋白霜分3次加入，翻拌均匀。
19.烤馍铺油纸，倒入蛋糕糊，轻震出气泡。
20.烤箱预热170度烤制35分钟，取出脱模冷凉备用。
21.把栗子煮熟。
22.放入搅拌机中。
23.搅打成栗子酱备用。
24.奶油搅打成硬性，可竖起一个小尖子。
25.再加入栗子酱。
26.继续搅拌均匀即好。
27.把蛋糕片成两片。
28.取一片上面抹上一层栗子酱。
29.再抹上一层栗子奶油。
30.盖上另一片蛋糕。
31.再摸栗子酱。
32.然后全部抹上奶油，用抹刀修齐平整。
33.然后用裱花袋在上面挤上奶油花装饰，中间放上樱桃。
34.蛋糕底部也装饰一些奶油花，撒少许开心果碎装饰，即好。
卡卡西点技术培训学校，是一家集面包烘培、生日蛋糕制作、法式西点培训、咖啡奶茶培训等为一体的国际化培训学校，咨询网站：
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