厨师
川菜初级培训
移动客户端下载:

川菜初级培训

咨询电话: 400-656-3385
参考价格: 电话咨询
立即预约 确认报名
姓名:
电话:
城市:
想学
什么:
微信咨询

微信扫二维码免费咨询

我们将给您发送更多独

家资料和课程视频!

川菜初级培训
课程说明
课程级别
入门级
培训周期
一周
上课地址
广东省深圳市龙岗区龙岗大道雅商酒店综合楼3楼
【课程详情】

  川菜初级培训班

  一、川菜初级培训介绍:

  项目介绍:川菜作为中国汉族传统的四大菜系之一、中国八大菜系之一。川菜取材广泛,调味多变,菜式多样,口味清鲜醇浓并重,以善用麻辣调味著称,并以其别具一格的烹调方法和浓郁的地方风味,融会了东南西北各方的特点,博采众家之长,善于吸收,善于创新,享誉中外。川菜三大主流地方风味流派分支菜系,代表川菜发展最高艺术水平。

  二、川菜初级培训内容:

  三、川菜初级培训流程:

  1、原料、配料、设备、工具的认识与鉴别;

  2、川菜基本刀工;

  3、各类食材处理,配料搭配,调料比例;

  4、多种川菜工艺技巧学习,如:炒、滑、熘、爆、煸、炸、煮、煨等;

  5、 川菜菜谱大全,40余款正宗特色川菜菜式学习;

  6、原料采购、存放、保鲜技术;

  7、开店选址指导、店面装饰设计、开店促销方案等

  川菜培训主要进行川菜多种基础烹饪技术指导,基础刀工技巧,该项目包含40款不同菜式,全程由专业的培训师傅进行指导。

  四、川菜初级培训作品:

  五、川菜初级培训时间:

  上午9:00-17:00,学员随到随学,学习时间可自由调配(如每天上午学,每个礼拜六礼拜天学习),学员学会为止,正常的学习时间一般为2-3天左右,视个人学习能力而定。

  六、川菜初级培训方式:

  按照川菜初级标准的比例配方,老师一对一教学,学员亲自动手操作,反复练习,直到做出学员满意的口味为止,不限定学习时间。

  七、川菜初级培训优势:

  1、深圳唯一一家政府公办的厨师培训学校,广东省劳动局与人力资源部联合办学;

  2、学校占地面积3000平方,其中教学实操1500平方,有国内高水准的实习大厅、演示大厅、标准化的理实一体电教室、现代化的模拟餐厅、模拟厨房、西点教室、西餐教室、面点教室、刀工大厅、翻锅大厅、多媒体教室等极为完善的基础硬件设施;

  3、学校师资力量雄厚,拥有一支技艺精湛、学识渊博、治学严谨的师资队伍。国家级高级中式烹调师,高级主讲,西式烹调师,国家高级营养配餐师,国家高级烹饪技师等;

  4、所有课程都是理论与实操结合,理论为辅,实操为主;

  5、凡是报读御厨培训的厨师课程都可以报名参加厨师资格证考试;

  6、凡是报读御厨培训的学员可以终身享受免费进修,不收学费。


以上就是厨师培训课程的全部内容介绍,如需了解更多的厨师培训班、课程、价格、试听等信息,也可以点击进入 厨师 相关频道,定制专属课程,开始您的学习之旅。

课程内容以实际授课为准
  • 厨师
  • 咖啡师
  • 茶艺
  • 调酒
  • 糕点
  • 西餐
  • 零基础
  • 略懂皮毛
  • 有一定基础
  • 强化技术
  • 开店
  • 兴趣
  • 找工作

个性定制课程

温馨提示