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镇江锅盖面培训哪家好？就来中华名小吃培训

[2017-08-07 18:04:37] 浏览量：678 来源：

中华名小吃创业培训

就业方向：本套镇江锅盖面课程您学会之后，可以去菜市场周边，学校门口，工业区周边等地开个镇江锅盖面店。

课程简介：锅盖面，中国十大名面之一，也称镇江小刀面，被誉为“江南的天下面”，是江苏省镇江市地方特色传统美食，特点是软硬恰当，面的柔韧性好，老少皆宜。

课程内容：

（1）锅盖面配碗比例标准指导。

（2）下面条技术指导。

（3）秘制酱油传授

（4）辣油熬制技术指导。

（5）荤油熬制技术指导。

（6）香辛料配置比例方法。

（7）浇头卤制工艺过程

（8）大骨浓汤(高汤)制作方法。

（9）店铺厨房用具的代采购。

镇江锅盖面培训哪家好？就来中华名小吃培训

联系方式：18112587752 李老师

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学习课程：

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学习目的：

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