| 课程级别 | 高级 |
| 培训周期 | 一周以内 |
| 上课时间 | 自由安排 |
| 上课地址 | 江苏省苏州市姑苏区人民接驾桥公交车站旁相符寺巷61号 |
我们的培训：
一次性收费，原料费、免加盟费，**传授配方，**真材实料，老师手把手教，学员全程亲自动手操作，确保让您真正学到技术。学习套餐更加划算，可以详细咨询！
酸辣粉的技术要点：
酸辣粉主要的一个是汤，一个是粉，米七小吃老师从选料开始，粉的选择一定要注重晶莹剔透，有韧劲，有嚼头，米七小吃培训老师通过秘制的辣椒油，增加酸辣粉的香度和颜色，米七小吃独特的汤料配比，底汤味道鲜美、醇厚、有回味，熬制好以后香气四溢，米七小吃酸辣粉特制调味料有很多种，均选用在市场上能购买到的大料、中草药，通过一定的配比，调制出香味浓郁并且独特的酸辣粉，充分发挥优势，做出地道正宗的口味。
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培训要点：
● 酸辣粉的原材料选配；
● 酸辣粉系列材料处理；
● 酸辣粉汤料的熬制；
● 酸辣粉系列味汁调制；
● 酸辣粉花样品种的演变；
● 酸辣粉的全程制作；
● 酸辣粉的店堂设置；
● 酸辣粉的原材料采购渠道；
● 酸辣粉的优选店址；
● 酸辣粉开店经营指导。
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【问：口味怎么样？】
答：口味您可以放心的，我们是专业做这个培训很多年了，口味是我们开培训公司较基本的要求，你可以来我们公司考察免费品尝的。我们培训中心如果没有过硬的技术力量是不敢这样承诺的，目的是让学员看的到、摸得着、尝得到产品，报名后学习更踏实、放心。
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【苏州米七小吃培训项目包括】：
面点、粉面、早餐、夜市、万州烤鱼、烧烤、油焖大虾、麻辣烫、四川火锅、牛肉面、酸辣粉、肠粉、手抓饼、飞饼、小炒、久久鸭脖，烤面筋，烤鸭脖、热干面、烧腊、黄焖鸡米饭、煲仔饭、卤水、卤菜。。。等等60多个项目特色小吃。
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