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玉子料理学院

      佐井日料培训拥有12年以上的专业日料培训经验,2021年起品牌升级为玉子料理学院。      我们的老师教学经验丰富,学院的配方储备充裕。每一期的学员,我们都会及时更新配方,学员能学到新的日料技术,毕竟上海才是全国日料中心。      学习之前您可能对昆布、木鱼花、味淋等名词闻所未闻,学习之后,您就能成为制作刺身拼盘、寿司拼盘、日式炸物、日式煮物、日式烤物、日式拉面、丼饭以及各种酱汁的高手。      在玉子料理学院,我们有各档课程供您选择,您将获得专业的指导,正宗的配方,细致的讲解,实际的操作,在这里,老师不担心您学会了日本料理会抢老师的饭碗,而是欣慰您传承了老师的手艺,将日本料理发扬光大。如果您想成为一名职业料理人,还等什么,玉子料理学院欢迎您!
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师/资/大/咖

玉子料理学院黄万里

黄万里

授课风格:声情并茂、寓教于乐、深入浅出、信手拈来 妙语连珠 精彩绝伦 详情介绍:在上海从事日本料理行业 20 年,做过各档日料店板前寿司、会席料理、居酒屋、深夜食堂等,莅任日料店店长,主厨。性格沉稳,幽默,会日语,在日本人经营料理店共事多年,工作细心,细致,亦是良师也是益友。
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玉子料理学院丁聪

丁聪

授课风格:声情并茂、举一反三、深入浅出、信手拈来 循循善诱 精彩绝伦 详情介绍:在上海从事日本料理行业8年,擅长车鱼技法、刺身摆盘、大型寿司摆盘。性格沉稳,工作细心,爱专研,爱创新,技术流高手。
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玉子料理学院刘钢

刘钢

授课风格:声情并茂 轻松幽默 惟妙惟肖 行云流水 循循善诱 信手拈来 详情介绍:厨房 12 年经验,对炸台、烤台、炒台、煮台有丰富的经验,操作天妇罗、寿喜烧、炸物、烤物、热食、饭类、日本拉面类有丰富的经验,对料理和选材有很强的见解,擅长研发新品与优化菜品。
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玉子料理学院黄万里 玉子料理学院丁聪 玉子料理学院刘钢
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