糕点
培训首页> 上海培训> 糕点培训课程> 中式面点师(政府补贴项目)
中式面点师(政府补贴项目)
移动客户端下载:

中式面点师(政府补贴项目)

咨询电话: 400-656-1450
参考价格: ¥2900.00
立即预约 确认报名
姓名:
电话:
城市:
想学
什么:
微信咨询

微信扫二维码免费咨询

我们将给您发送更多独

家资料和课程视频!

中式面点师(政府补贴项目)
课程说明
课程级别
入门级
培训周期
2个月
上课地址
依据学员所在区就近分配
【学习目标】

人保局颁发等级资格证书

【授课对象】

沪籍非沪籍在职人员 补贴60%,沪籍失业人员补贴100%

【课程详情】

学习和面、擀皮、下剂、各类馅料制作,常用设备与工具的使用、面点基本操作技术、主坯操作、制馅操作、成形操作、熟制操作等内容;

学习膨松面团有鲜肉中包、豆沙包、蔬菜包、奶油刀切、葱油花卷、猪蹄卷、钳花包、奶黄棉花包、寿桃包等;

学习冷、热水面团有鲜肉烧卖、糯米烧卖、一品饺、木鱼水饺、鸳鸯饺、冠顶饺、花边状元饺、鲜肉小笼等;

学习油酥面团有佛手酥、桃酥饼、凤梨酥、菊花酥饼、椒盐圆腰酥、黄桥烧饼、鲜肉月饼、蟹壳黄等。


课程内容以实际授课为准
  • 厨师
  • 咖啡师
  • 茶艺
  • 调酒
  • 糕点
  • 西餐
  • 零基础
  • 略懂皮毛
  • 有一定基础
  • 强化技术
  • 开店
  • 兴趣
  • 找工作

个性定制课程

温馨提示