流行私房培训

流行的私家烘焙课程，健康私房零添加，采用进口品牌材料。

网红西点课程7天

理论部分

熟练掌握器皿工具技巧，原材料的介绍即用途，烤箱

设备如何使用操作

奶油的品牌特性，保存方式，注意事项即打发技巧

烘烤前测温与烘烤时调温的掌握方式的注意事项

。产品原材料介绍及使用方法、保存方式

各种烘焙模具特性的认识和使用方法与养护

实操部分

原味威风蛋糕胚、草莓乳酪慕斯、杏仁瓦片

乳酪慕斯糊制作

原材料的特性介绍

淋面延伸方法，口味替换方法

果茸淋面制作与手法

慕斯杯制作与装饰搭配

酥皮泡荚、北海道蛋糕

糖脆皮的多种口味制作方法

酥皮泡芙装饰技巧

卡仕达酱、外交官奶酱的制作和调配

北海道蛋糕的制作和装饰技巧

奶盐奥利奥蛋糕、蛋黄酥

可可威风蛋糕胚制作

奶盐奥利奥奶盐酱的制作

油皮、油酥制作

蛋黄酥的制作手法及烘烤

抹茶巧克力酥的制作讲解

蛋糕彩绘卷、冰激凌雪媚娘

香缇奶油的打发技巧

冰淇淋雪媚娘包馅技巧

草莓果冻夹心制作

不同口味蛋糕卷制作讲解

蛋糕卷的装饰及卷法

京都抹茶卷、长劲鹿蛋糕卷

彩绘蛋糕卷制作讲解

手指饼干、提拉米苏、天使贝瑞蛋糕、轻乳酪

手指饼干制作

咖啡酒液的调制和口味的介绍

提拉米苏慕斯糊制作及组装

天使贝瑞蛋糕胚制作

香草芝士奶油酱的制作

天使贝瑞蛋糕组装与装饰

轻乳酪制作与装饰技巧

焦糖海盐干层、杏仁面碎、黑森林奶油蛋糕

多种口味的干层液的调制方式

焦糖海盐酱的制作

干层皮的制作

巧克力威风胚制作

黑森林奶油蛋糕的装饰技巧

杏仁面碎制作

可可奶油制作

焦糖海盐奶油制作

干层盒子的装饰技巧

流行私房课程：流行的私家烘焙课程，健康私房零添加，采用进口品牌材料。课程涵盖当下所有流行实用的网红烘焙内容，理论实践相结合，教你拥有自己的私房蛋糕店。