请留下您的手机号
我们即刻安排课程老师为您回电!
泉州西点烘焙精英培训班

泉州西点烘焙精英培训班

泉州西点烘焙精英培训班
课程级别高级 培训周期半年内
培训时间电话咨询
咨询电话 400-656-1450
微信咨询

微信扫二维码免费咨询

我们将给您发送更多独

家资料和课程视频!

泉州西点烘焙精英培训班
课程说明
课程级别 高级
培训周期 半年内
上课时间 电话咨询
上课地址 泉州市新华路象峰巷50号(开元寺西大门往南200米,鲤中街道办事处旁)
课程简介

名称

学制

  

专业方向

就业前景


西点

 

6+6个月

一、预科公共基础课

职业道德、西点常识、基础工艺、食品卫生与、营养学、现代厨房管理、酒店礼仪、酒店经营管理与等。

二、西点专业基本知识

西点原料知识、厨房设备用具管理、西点制作原理、烘焙百分比、烘焙成本核算、市场营销策略等。

三、西点专业内容

面包类:软欧包、法式面包、艺术面包、乡村面包、健康面包、台式面包、吐司、可颂面包等。

蛋糕类:戚风蛋糕、海绵蛋糕、重油蛋糕、慕斯蛋糕、乳酪蛋糕、法式海绵蛋糕等。

点心类:起酥类、派类、挞类、饼干类、泡芙类、布丁类、手工软糖、马卡龙等。

裱花类:中式裱花、欧式裱花、3D蛋糕、庆典蛋糕等。

创意装饰色彩搭配、巧克力配件、水果装饰、创意配件、可食用花草认识与使用等。

网红新品制作:不定时提供市场新产品制作。

甜品台介绍:器具选用、台面布置与装饰等。

法式西点:浮云卷、拿破仑、柠檬炸弹、亚泽利亚。

四、互联网技能互联网开店1

、创/就业指导

各星级酒店、大型烘焙企业就业及烘焙行业前景介绍。

突出实用技能与管理并重,精通各式西点的制作、创新,培养西点餐饮企业独立操作决策的综合型人才。

星级酒店及烘焙企业

课程内容以实际授课为准
  • 厨师
  • 咖啡师
  • 茶艺
  • 调酒
  • 糕点
  • 西餐
  • 零基础
  • 略懂皮毛
  • 有一定基础
  • 强化技术
  • 开店
  • 兴趣
  • 找工作

泉州华南厨师培训中心

福建省华南职业培训学校(华南设计教育)隶属中国华南教育系统——省厅直属,4A级示范校,海峡两岸职业教育交流基地,隶属于华南教育系统,是经劳动门批准成立的大型职业技能教育基地。致力于打造“职业教育领军品牌”、“具有公信力职业教育品牌”,培养稀缺型实用人才。学校一
咨询热线: 400-656-1450
免费通话 申请试听
已被浏览
31829
查看更多课程

校/区/安/排

筛选:
泉州
全部校区 ABCD EFGHJ KLMNP QRSTW XYZ
泉州
泉州 Q
华南泉州校区
  • 华南泉州校区
  • 华南泉州校区
    • 学校地址: 福建省泉州市鲤城区新华路象峰巷50号
点击查看完整地图