南宁锡纸花甲培训

课程级别入门级培训周期一周以内
培训时间电话咨询

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课程说明

课程级别	入门级
培训周期	一周以内
上课时间	电话咨询
上课地址	广西南宁市兴宁区朝阳路74号九楼

课程简介

锡纸花甲培训

培训种类

香辣味花甲★麻辣味花甲★酸辣味花甲★原味花甲★五香味花甲★孜然味花甲★蒜香花甲

技术培训

1、协助手续办齐全，餐饮三证取得
2、协助花甲店面的选址（免费）
3、花甲店面装修草图（免费）
4、花甲店内设备的准备（提供合作厂家）
5、花甲菜单的定价（免费）
6、收银、接待顾客的方法
7、开业的促销活动和后期营销技巧
8、花甲原材料的选择，采购，成本（免费）

培训时间

天9:00-12:00——理论学习
讲述花甲背景来源及发展史。
天13:00-17:00——花甲培训示范指导
1、师傅按照配方单现场示范。
2、学员按照配方单和师傅的指导动作完成花甲制作：
①花甲的认识与挑选；
②花甲的处理方法；
③花甲汤底的配方与熬制技巧；
④酱料的制作及独特调配；
⑤花甲的具体制作流程及减沙与保鲜过程
第2天——学员自己练习