公共营养师

政策的东风

   2021年9月1日，健康中国行动推进委员会办公室发布《推进实施健康中国行动2021年工作计划》。在该计划中的合理膳食行动“重点举措”第4点专门列出“4.加强营养专业人才队伍建设，完成国民营养健康委员会的组建工作；试点推进开展公共营养师的培训”

    这是2016年年底，公共营养师退出职业资格目录以来，公共营养师次出现的政策文件当中。

一门实用的课程

 营养师主要工作是结合不同人群的年龄结构和身体基础制定相应的营养饮食餐谱，进行营养干预。以此来帮助大家实现健康饮食，提高免疫力，降低慢性病的发病几率等。主要的工作内容分为以下几个方面：

★ 进行营养知识咨询与宣教；

★ 从事营养食品开发设计与评价；

★ 针对人群开展营养配餐与营养食谱编制；

★ 能开展与营养相关的慢性病的饮食营养指导工作；

★ 对人体营养状况及膳食营养进行评价、管理和指导。

    因为我们的营养师课程是一门实用的课程！

一本管用的证书

   在简政放权，政府职能转变的大背景下，技能人才评价体系的改革不断推进。原由人社部门直接主考的职业资格证书逐渐退出历史舞台。取而代之的是由用人单位及行业协会、学会等第三方机构主考的职业技能等级证书。该证书与原职业资格证书相衔接，发挥对技能人才评价的作用。人社部门所属的各级职业技能鉴定中心不再直接组织考试，而是负责对第三方机构的评价发证进行监督和管理。（未经人社部门的考试和发证不在此列）

    简单来说，现在的公共营养师职业技能等级证书，相当于原来的公共营养师职业资格证书。可以作为用人单位录用、享受相应待遇的依据。

    人社部日前下发通知，原“职业资格工作网” 网站名称变更为“技能人才评价工作网”，同时完成升级改版。《人社鉴函〔2021〕40号》。这也标志着职业技能等级证书纳入了人社部门统一的监管平台，得到了人社部门的认可。

一笔珍贵的补贴

国办发〔2019〕24号《职业技能提升行动方案（2019—2021年）》明确规定，获得职业技能等级证书可以享受职业培训补贴。

    当然，这一政策在不同省市推进落实的进度、力度、补贴条件和费用标准可能会有不同。例如江苏省南京市的规定为“在我市累计缴纳社会保险费满1年以上符合条件的企业职工经培训取得职业资格证书、职业技能等级证书或专项职业能力证书等，给予初级工1000元、中级工1500元、工2000元、3000元、高级技师4000元培训补贴。”（初级工为五级，中级工为四级，工为三级，为二级，高级技师为一级）。
    需要强调的是：所谓的“珍贵”的补贴不是指补贴的金额有多高，而是指对劳动者职业技能提升的重视，对公共营养师等“职业技能等级证书”的认可和支持。

    培训补贴是一项政策性很强的工作。以上信息仅供参考，具体当地的要求请咨询当地社保热线12333。

    以当地人社部门解释为准！

适合谁学？

1、从事或准备从事营养和食品教学、科研，食品或保健食品生产经营，食品卫生监督和检测，营养配餐，营养咨询的人员；

2、宾馆、餐厅、机关、学校、幼儿园、社区、医疗卫生等单位从事餐饮工作者及管理人员；

3、健身教练、美容机构人员、管家及社会其他有志于从事营养相关职业的各类人员；

4、大中专本科院校在校学生，医院营养保健科室人员，相关临床科室人员；

5、对营养、保健、健康知识有浓厚兴趣者。想调理自己或家人健康者。

报考条件

　　1、四级（中级）具备以下条件之一：

　　（1）高中毕业，连续从事本职业工作一年以上，经四级公共营养师正规培训达规定标准学时数，并取得结业证书者。

　　（2）具有医学、食品或相关专业中专毕业证书，经四级公共营养师正规培训达规定标准学时数，并取得结业证书者。

　　2、三级（）具备以下条件之一：

　　（1）取得四级公共营养师职业资格证书后，连续从事本职业工作3年以上。

　　（2）取得四级公共营养师职业资格证书后，连续从事本职业（相关职业）工作2年以上，经三级公共营养师正规培训达规定标准学时数，并取得结业证书

　　（3）具有医学、食品或相关专业大学专科及以上学历证书，经三级公共营养师正规培训达规定标准学时数，并取得结业证书。

　　3、二级（）具备以下条件之一：

　　（1）取得三级公共营养师职业资格证书后，连续从事本职业工作3年以上。

　　（2）取得三级公共营养师职业资格证书后，连续从事本职业工作2年以上，经二级公共营养师正规培训达标准学时数，并取得结业证书。

　　（3）具有医学、食品或相关专业硕士研究生及以上学历证书，连续从事本职业工作2年以上。

　　（4）具有医学、食品或相关专业中级以上专业技术职务。

　　（5）取得医学、食品或相关专业助理专业技术职务后，连续从事本职业工作3年以上。

    相关专业和相关职业

    相关专业包括：

医学、药学、卫生学、护理学、营养学、食品科学、动物医学、动物科学、生命科学等生物学类专业等。

    相关职业包括：

医生、护士、药师、中小学卫生教师、幼儿园保育员、食品加工企业技术和管理人员、社区保健人员、敬老院保健人员、宾馆酒店饭店烹调配餐人员、保健品营销人员，健身教练。

课程设置

围绕大纲，立足考点

课程设置理念：围绕考试大纲，对相关知识点进行讲解。指导学员进行学习和消化，顺利通过考试，取得证书。

理论知识：

  职业道德，基础营养学、食品营养与安全、保健食品鉴别与选择、不同人群营养分析、公共营养、社区营养管理、营养配餐与烹饪技巧、疾病的营养调理原则和方法等。

操作技能：

  膳食营养调查与评价、人体营养状况测定与评价、营养教育实践、食谱编制、食品营养评价、运动营养与减肥等。

聚焦热点，注重实用

①妇幼营养实践：孕期营养、乳母营养、母乳喂养、辅食添加、学龄前儿童营养 实用知识和技能。在考前辅导课程基础上进行拓展，注重实用。

②儿童营养实践：学龄儿童营养、儿童常见疾病及营养问题对策。在考前辅导课程基础上进行拓展，注重实用。

③减肥营养实践：体重管理相关指南和共识、体重管理流程、体重管理常用饮食营养干预措施。在考前辅导课程基础上进行拓展，注重实用。

④慢病营养实践 ：血脂血压血糖代谢异常的营养干预、脂肪肝、高尿酸血症、心血管疾病营养防治、老年人营养指导。在考前辅导课程基础上进行拓展，注重实用。

为什么要学营养师？

1、职业人才缺口大；

目前中国的专业营养师人才不足，按照人口比例，与日本和美国相比，我国营养师的现状不容乐观，市场供不应求！

2、职业前途广阔；

《中华人民共和国营养法》规定；在托幼机构；食品生产企业；医院；餐饮机构；学校等等均需要配备营养师，就业机会多。

3、挑战高薪；

从事营养师职业的人才奇缺，要达到国际水准，我国至少需要400万名营养师，北上广的营养师月收入12000元，而的营养师月薪可达数万元，营养师从业越久，收入越高！

4、国民关注度越增高；

我国近14亿人口亚健康群体庞大，慢性病患病率高，而各类疾病呈现年轻化趋势，随着现代人营养健康意识逐渐增强，营养师专业人才面临的机遇优越！

2021年营养师行业前景分析

1、营养保健；

运用营养健康知识，对健康亚健康人群进行营养咨询，评测，指导；管理等相关工作，

2、商务营养；

运用营养健康知识，健康、亚健康人群进行营养咨询评测、指导、管理等相关工作。

3、临床营养；

从事临床康复学和慢性疾病管理，为病人制定合理的膳食检测分析评估和营养指导。

4、运动营养；

为运动员提供专业的营养指导和身体机能评测等，运动员的营养需求不同，有特殊的要求。

5、母婴营养；

母婴营养是比较普遍的工作方向，主要从事孕产妇的健康恢复，营养配餐，婴儿的营养检测等相关工作。

6、青少年营养；

青少年营养目前营养涉及面广的群体，为中小学，幼儿园等学生提供必需的营养健康，成长指导。

联系我们

恒健营养师培训班火热报名中，多种优惠，欢迎咨询。

恒健营养学院 成立于2006年，是一所经省政府批准、人力资源和社会保障部备案的营养师培训、健康管理师培训、心理咨询师培训、执业药师培训学校。恒健营养学院隶属江苏省人力资源和社会保障厅，专门从事国民营养、健康、养生、心理教育的教育机构。南京、南通、苏州、泰州等地有分校。总部地址：南京市秦淮区中山东路18号。

学院“立足华东，面向全国”，聘请国内知名高校营养学、中医学教授和国内知名营养学、中医食补食疗药膳学、手诊面诊授课，讲师均拥有营养学和医学双学位，硕士学历以上。恒健营养学院旗下拥有多方面培训系列：营养师培训；健康管理师培训；心理咨询师培训；执业药师培训等。