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南京薇薇中式面点精英班
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小吃
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参考价格:¥2680.00
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课程级别
入门级
培训周期
一周以内
上课时间
全日制
上课地址
南京市中心新街口建华大厦6楼
【课程简介】

  课 程 内 容
  一、花卷类
  葱油卷 椒盐卷 双桃卷 豆沙卷 石榴卷 菊花卷
  元宝卷 腊肠卷 火腿卷 荷叶卷 莲花卷 西瓜卷
  蝴蝶卷 蜗牛卷 葵花卷 扇贝卷 双色卷 车轮卷
  虎头卷 豆腐卷 海带卷 海棠卷 如意卷 文蛤卷
  二、包子类
  提花包 秋叶包 石榴包 月牙包 牛头包
  元宝包 蜻蜓包 豆沙包 芝麻包 蝴蝶包
  龙眼包 生煎包 炉包 草帽包 三丁包 墨鱼包
  香芋包 双色包 绣球包素馅包(三种基本素)
  三、饺子和蒸饺类、馄饨类
  家常水饺 月牙饺 状元饺 眉毛饺 鸽子饺 草帽饺
  鸡冠饺 金山饺 一品饺 四喜饺 白菜饺 梅花饺
  冠顶饺 金鱼饺 元宝饺 煎饺 鸳鸯饺 知了饺
  三鲜饺(海三鲜,肉三鲜,半三鲜) 元宝馄饨 龙抄手
  燕尾馄饨 苏扬馄饨 素馅(两种) 荤馅(两种)
  四、馒头类
  刀切馒头 双色馒头 金银馒头 银丝卷 金丝卷
  寿桃 元宝馒头 枣馒头 鱼馒头 南瓜馒头
  如意馒头 刺猬馒头 孔雀馒头 菠萝馒头 玉米馒头
  五、饼类和火烧类
  千层饼 鸡蛋灌饼 葱油饼 手抓饼
  豆沙酥饼 芝麻酥饼 肉末烧饼 油酥火烧
  南瓜千层饼 肉火烧 麻汁火烧 牛舌饼
  六、酥皮点心类
  眉毛酥 酥盒子 吴山酥饼 草帽酥
  香芋酥 三角酥 榴莲酥 风车酥 元宝酥
  荷花酥 绣球酥 春蚕酥 四喜酥 虎蹄酥
  葵花酥 鸭酥 佛手酥 菊花酥
  七、拉面类
  银丝面 龙须面 刀削面 扁条拉面
  长寿面 手擀面 盘丝饼 拉面
  八、其他类
  麻花 咸排叉 开口笑 锅贴(三种馅) 元宵(五种馅 )
  炸面包圈 编花面包(三到六股辫子面包) 曲奇 桃酥
  甘露酥 喜饼 油炸糕
  职业概况
  无论是居家饮食,还是应节食品,中式面点都是餐饮中的重中之重。随着中国经济的发展,近三年餐饮企业中,中式面点的技术岗位非常紧缺,同时,中式面点的基础工资待遇逐年上升。据统计,仅2008年北京市餐饮企业已达46000家,如此庞大的需求量开拓了中式面点职业广阔的就业前景指。
  课程介绍
  一个月的中式面点全科班系统讲授蒸、炸、煮、烙、烤、拉面、削面、船点的制作。从0学起让您达到熟练面点师的水平。能够在就业时应聘面点师、拉面师、削面师等一职,免去了漫长的学徒过程,更快成为师傅。
  开班信息及上课地点
  授 课 教 室
  开 班 信 息
  上 课 时 间
  学校中点专业教室
  滚动课程,随到随学(接受预约报名)
  周一至周六 9:00-11:30 1:30-4:30
  预约报名
  考 试 与 证 书
  考试时间
  学期结束后学校统一报名安排考试,一般3个月左右一次。
  考试方式
  考试分为2部分,分别为基础知识和技能操作。
  试卷布置
  基础卷为选择题,判断题、填空题、问答题,人工评卷。
  评分标准
  各卷面分值100分,60分为及格,科目及格可获得证书。
  证书颁发
  成绩合格后,由人力资源和社会局核发证书,证书实行统一编号登记管理,是求职、任职、晋升、包括出国等的法律上的有效证件,可记入档案、全国承认全国通用。
  成绩查询
  各卷面分值100分,60分为及格,科目及格可获得证书。
  报考程序
  1、咨询学校客服,了解课程设置及教学内容,学校客服:咨询
  2、携带身份证和2张一寸照片,到学校报名处缴纳学费,填报学籍。
  3、按照学校的课程进行专业课学习。
  4、学期结束后,学校统一报名进行职业资格证书考试。
  5、考前1周领取考前辅导资料,进行考前辅导。
  6、参加统一考试,考书。
  7、成绩合格,颁发职业资格证书。

  南京薇薇职业学校是经国家人力资源和社会部门及民政部门批准,有中华人民共和国办学许可证的正规职业学校。
  薇薇职业学校致力于提供优质、专业的职业资格与技能教学,是江苏省人社厅化妆师、美甲师、美容师、美发师等职业资格鉴定定点学校、江苏省职业技能鉴定中心各项职业鉴定题库开发单位。
  并已经成为南京市人社局定点培训单位、创业培训先进单位、省劳动厅彩妆美甲美容美发实训基地、江苏省美发美容协会会长单位、摄影协会定点培训基地;与电视台、电台、报业集团等媒体及娱乐公司等大型企业是永久性合作伙伴!薇薇职校是培养的摇篮,是造就市场精英的基地,是塑造行业人才的希望。 业内领先开设国际流行彩妆美甲课程,采用韩式欧式时尚造型技术及教学体系,实战经验丰富的名师精英团队,采用我校独创课件教学模式,小班授课;毕业后可直接考取全国通用的中高级化妆师、美甲师、美容师、美发师证书和国际证书。
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  学校目前已有十余个办班教学点、强大的师资力量、各行业职业资格证书考证人数、1次通过率、就业率等各项指标稳居,办学16年来,已经为各行各业输送了大量的专业人才,已经成为1个受社会欢迎并且让学员与工作伙伴引以为荣的专业教育品牌。
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详细地址
  • 南京薇薇学校
    南京市中心新街口建华大厦6楼
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