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南京盐水鸭培训
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南京盐水鸭培训

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课程级别
入门级
培训周期
一周以内
上课时间
电话咨询
上课地址
江苏省南京市雨花台区玉兰路88号
【学习目标】
掌握关于盐水鸭的技术
【授课对象】
零基础学员都可以
【课程简介】

南京盐水鸭

皮白肉嫩,肥而不腻,鲜美可口 盐水鸭体型饱满,光泽新鲜,令人久食不厌;

一、财富---南京盐水鸭

盐水鸭又叫桂花鸭,是南京著名的特产,中国地理标志产品。因南京有金陵别称,故也称金陵盐水鸭,久负盛名,至今已有两千多年历史。 南京盐水鸭制作历史悠久,积累了丰富的制作经验。生产的盐水鸭鸭皮白肉嫩、肥而不腻、香鲜味美,具有香、酥、嫩的特点。而以中秋前后,桂花盛开季节制作的 的盐水鸭色味最 佳,名为桂花鸭。

二、顶正集团小吃---南京盐水鸭培训内容

培训内容南京盐水鸭各式口味培训课程安排理论学习:

1.开店流程讲解,包括店面的选址、人员配备、物资采购等。

2.项目技术详细批解,包括原材料的选择,采购,口味的变换、配比等。

3.店铺经营小技巧,轻松创造财富。

示范讲解:

1.专业老师一对一的实战示范,讲解技术。

2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧,原材料的选择,采购,成本、预算。

自我实践:

1.备原材料,老师旁边检查指导。

2.自己操作所有流程,制作出成品,老师旁边检查指导。

3.学员自我思索,老师引导,熟透操作流程。

实际操作内容

1、南京盐水鸭的系统讲述

2、南京盐水鸭原料的选购

3、南京盐水鸭食材的预加工

4、南京盐水鸭加工的基本标准

5、南京盐水鸭加工的工艺步骤

6、南京盐水鸭经营定价原则

7、系列调味品及原料的货源渠道

8、经营选址与生意技巧,投资分析,经营管理。培训时间不限制学习时间,包教包会,学会为止。一般2-3天左右,视个人情况而定。

特别优惠

1.指导招牌设计

2.指导菜单设计

       三、技术支持顶正集团特色小吃培训
       1.专业的老师,一对一的教你开店技术,开店方案
       2.切实的指导店面招牌的设计
       3.全面的指导个性化菜单设计
       4.终身免费技术升级,强大的学员信息数据管理技术支持

  南京顶正集团小吃培训:欢迎您实地考察,先品尝满意后再学习,学习后三年技术免费升级;
  部分学员创业培训现场实景



  顶正(南京)小吃培训中心隶属于上海小吃培训网,是一家食品研究与技术开发、餐饮项目联盟、餐饮咨询与策划服务为一体的综合性餐饮发展餐饮连锁,以倡导"传统与时尚,美味与健康"的饮食新文化为己任,秉承"诚信、创新、专业、务实"的经营理念,专心致力于饮食文化的传播与推广。

  顶正小吃技术研发中心,拥有全国品种最全、特色、适合各地、各种人群的特色小吃项目,技术都来自于正宗的名小吃发源地,让每位创业者都能学到正宗的小吃口味,实现经营。

  顶正餐饮南京所有小吃培训项目,既可固定开店,又可流动经营,四季经营,没有淡季,只有旺季,投资少,利润高,投资只要几百元就可实现创业老板的梦想,是小本创业投资者最真诚的投资伙伴。


详细地址
  • 南京顶正餐饮
    江苏省南京市雨花台区玉兰路88号
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