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天津吕记汤包面点培训中心
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包子培训(吕记大帅包精品店)

天津面食培训怎么样

  天津面食培训怎么样

  面食怎么样?参加培训有用吗?……这些都是很多人的心声。小编想说条条大路通罗马,面食只是一个方面,如果觉得自己合适,喜欢,那就去学。至于培训机构,我想那是因人而异的,有的人会如虎添翼,有的人却不适合。面食培训只是为了巩固练习,将你所学的零碎只是整合在一起,有没有用,怎么样,只有自己才知道!小编找出了面食的资料,供还在徘徊的小伙伴们参考。

  我国是面食大国,甘肃、陕西、四川、重庆、河南、河北、安徽、江苏、山东、山西等20多个省市大都以面食为主,一日三餐离不开面食。据国内餐饮协会调查显示,我国平均每个城镇居民的月均面馆消费为100元,我国面馆消费规模将达到百亿以上!

天津面食培训

  我不知道的参加面食培训!

  炸酱面

  五花肉 50克

  芹菜 15克

  圆白菜 20克

  胡萝卜 30克

  黄瓜 30克

  豆芽 20克

  葱姜蒜 20克

  切面 500克

  水发黄豆 50克

  白糖 20克

  香油 2克

  大料 2颗

  甜面酱 100克

  干黄酱 100克

  1.将葱姜蒜切沫,芹菜洗净切丁,黄瓜洗净切丝,胡萝卜洗净切丝,圆白菜洗净切丝,五花肉切丁。

  2.锅内加清水,烧开,分别将豆芽20克、芹菜丁15克、黄瓜丝、胡萝卜丝、圆白菜丝20克、焯水备用。将黄豆50克煮熟备用。

  3.取小碗放入干黄酱100克,加2倍清水,释开备用。

  4.锅内放入15克色拉油,大火烧至油温7成热放入大料2颗爆香,放入切好的五花肉丁50克,煸香出油,加入释好的干黄酱100克,甜面酱100克,小火炸10分钟后,下葱姜蒜,香油2克,白糖20克,炸20分钟,盛到碗里备用。

  5.洗净锅,加清水大火烧开,下入面条煮熟,过凉水盛入碗中。

  6.最后加入20克酱,依次放入黄瓜丝,胡萝卜丝,焯好的芹菜丁、豆芽、圆白菜丝、黄豆搅匀即可。

  天津面食培训怎么样

  参加面食培训怎么弄,这些都是!

  面食时应抱着宁精勿滥的原则,卖完之后再进行适量烹制,以保持产品时常新鲜,因为面食最忌隔夜。如果有意“抬升”顾客的消费额,可以将几个品种组成一个“套餐”出售,另外,面食也讲究季节性,冬夏种类应略有变化,酌情增减。价钱便宜,品种繁多固然很重要,但是更关键的还是味道。

  点击天津面食培训怎么样?了解更多详情

  由此可见,相信大家对“天津面食培训怎么样?”都有了一定的了解,希望对您有所帮助。

  天津面食培训怎么样?报名面食培训学校的好处显而易见,我们这有专业的面食培训课程,还有经验丰富的老师,可以针对不同阶段的学生制定不同进度的课程,请快联系网站客服吧,提供一对一内容讲解服务哦!!!~



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相关课程
包子培训(吕记大帅包精品店)

包子培训(吕记大帅包精品店)

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课程级别入门级 培训周期一周
培训时间全日制
咨询电话
课程说明
课程级别 入门级
培训周期 一周
上课时间 全日制
上课地址 天津市北辰区宜兴埠红旗路天士力地铁站B口对面
课程简介


一:大帅包精品店

学习费用:6800元(包含国家专利速发面技术、国家专利速冻发面包子技术)

上午8.00—11.00

下午13.30—17.30

第一天全天课程上午:吕记大帅包系列

第一天全天课程下午:国家专利速发面技术

☆大帅鲜肉大包 ☆大帅雪里红肉包

☆大帅金针菇营养包 ☆大帅茶香大包

☆大帅包酱肉汤包

☆包子成品制作 ☆ 基本功练习

☆大帅包酱肉包酱的做法 ☆西芹花生米

☆无铝脆皮油条的制作

第二天全天课程上午:狗不理系列

第二天全天课程下午:老面小笼包技术

☆狗不理鲜肉大葱包 ☆天津大骨灌汤包

☆狗不理芹菜肉包 ☆狗不理虾仁三鲜包

☆包子成品制作 ☆基本功练习

☆泡制黄豆 ☆红油菜花

第三天全天课程上午:甘其食大包系列

第三天全天课程下午:醒发箱醒面技术

☆甘其食鲜肉大包 ☆甘其食梅菜肉包

☆甘其食香菇肉包 ☆甘其食特色牛肉包

☆包子成品制作 ☆基本功练习

☆秘制辣椒油 ☆永和豆浆

☆麻辣黄瓜 ☆无水豆脑

第四天全天课程中午:吕记素包系列

第四天全天课程下午:大发面包子技术

☆韭菜鸡蛋 ☆麻辣素包

☆香菇甘蓝包☆香菇油菜包

☆山东大包

☆包子成品制作☆基本功练习

☆胶原蛋白皮冻成品制作☆水煎包☆水煎饺子

☆基本功练习☆凉拌莲花白

第五天全天课程上午:吸管灌汤小笼包系列

第五天全天课程下午:全汤包子死面技术

☆上海南翔小笼包  ☆开封第一楼

☆吕记玉米鲜肉小笼包 ☆香菇鸡肉包

☆包子成品制作 ☆基本功练习

☆生煎包☆半发面技术

☆全自动包子机器上课☆芥末海带丝

第六天全天课程上午:麻辣川味系列

第六天全天课程下午:国家专利速冻发面技术

☆川味麻辣鸡汁包 ☆川味酸豆角泡椒包

☆川味青笋包 ☆川味红椒豆腐包

☆包子成品制作☆酸辣土豆丝

☆国家专利技术速冻包子☆基本功练习

第七天全天课程上午:甜包系列

第七天全天课程下午:大发面包子技术

☆玫瑰豆沙包☆爱心紫薯包☆叉烧包

☆糖三角包 ☆奶黄包 ☆热狗包

☆五香茶叶蛋☆馒头 ☆花卷

☆柳叶包 ☆馄钝 ☆银丝卷

☆包子成品制作 ☆基本功练习

☆老醋黄豆芽


第八天全天课程上午

第八天全天课程下午

☆特色红豆粥 ☆ 红枣八宝粥 ☆ 小米绿豆粥

☆ 小米南瓜粥 ☆ 牛奶麦片粥 ☆ 银耳莲子粥

☆ 皮蛋廋肉粥 ☆ 滋补黑米粥

☆中草药十三香的做法

☆中草药料油的做法

★成本与利润核算 ★开店宣传方案

★传授开店经验、选址、装修店面管理

★开店所需证件办理流程

★所需要的设备及购买

★迅速打开市场的营销模式

★单店与连锁管理模式及布局发展的理念等

★机器的保养与修理的内容

二:粗粮大院精品店

学习费用:4800元(包含国家专利速发面技术、国家专利速冻发面包子技术)

特色粗粮窝窝头

玉米面窝窝头、黑米面窝窝头、紫薯面窝窝头、荞麦面窝窝头

赠送营养粥

特色红豆粥、红枣八宝粥、小米绿豆粥、小米南瓜粥、牛奶麦片粥、银耳莲子粥、皮蛋廋肉粥、滋补黑米粥

增色特色五谷热饮

黄豆豆浆、红豆豆浆、黑豆豆浆、绿豆豆浆、红枣豆浆、花生豆浆、黑米豆浆、芝麻豆浆、糯米豆浆、玉米豆浆、小米豆

浆、杏仁豆浆、莲子豆浆、枸杞豆浆、核桃豆浆

特色粗粮花点

营养糯米糕、营养热狗、玉米营养红豆卷

开店运营知识

选址/装修/店面管理、开店证件办理、开店宣传、设备使用及购买、成本及利润核算

品牌授权

免收加盟费、管理费、品牌使用费、赠送成套店面设计

 

三:最新优惠活动

大帅包精品店 + 粗粮大院精品店 = 10000元

四:吕记特色私房系列

可单项选择,未标注价格的每个品种:600元


特色烧麦

特色三鲜烧麦、特色茴香烧麦、特色牛肉胡萝卜烧麦、特色糯米烧麦

学习全套:1500元

特色饼类

土家酱香饼、鸡蛋大饼、千层饼、黄金芝麻酥饼

学习全套:2000元

特色水饺

东北大清花水饺、韭菜鸡蛋虾仁、角瓜鸡蛋、肉三鲜、蒜苗猪肉、鲅鱼馅、莲藕水饺、羊肉芹菜、牛肉胡萝卜、猪肉白菜

学习全套:3000元

特色馄饨

白菜鲜肉、芹菜鲜肉、胡萝卜鲜肉、玉米鲜肉、肉三鲜虾

仁、香菇鲜肉、大葱鲜肉、素三鲜

学习全套:3000元

其他

特色面食

速冻麻团、空心麻团、千层馒头

学习全套:2000元

重庆小面

豌豆小面、牛肉小面、肥肠小面、肉酱小面、干拌小面、清汤小面

学习全套:3800元

湘赣木桶饭

木耳肉丝、莴笋肉片、香菇滑鸡、野山椒牛肉、手撕包菜、雪里红肉沫、香辣小鱼、鱼香猪肝、凉瓜炒肉、虎皮尖椒、麻婆豆腐、红烧鱼块、鱼香肉丝、酸辣土豆丝、土豆红烧肉、青椒炒蛋、洋葱炒肉、回锅肉四季豆、茄子豆角、攸县香干、小竹笋肉丝、蒜台炒肉、辣子鸡丁、日本豆腐、酸菜猪肚、香干腊

肉、烟笋腊肉、青椒田鸡、红烧排骨、玉米肉粒、回锅肉香

干、酸辣鸡杂、梅菜扣肉、酸豆角肉沫(共40种)

学习全套:4800元

营养粥系列

特色红豆粥、红枣八宝粥、小米绿豆粥、小米南瓜粥、牛奶麦片粥、银耳莲子粥、皮蛋廋肉粥、滋补黑米粥

学习全套:1500元

营养粗粮

玉米面窝窝头、黑米面窝窝头、紫薯面窝窝头、荞麦面窝窝头、营养糯米糕、营养热狗、玉米营养红豆卷、爱心紫薯营养包、玉米特色风味营养包、玉米特色清热益气青笋包、玉米营养香菇肉包、玉米营养香菇青菜包

学习单品:1000元

五谷热饮

黄豆豆浆、红豆豆浆、黑豆豆浆、绿豆豆浆、红枣豆浆、花生豆浆、黑米豆浆、芝麻豆浆、糯米豆浆、玉米豆浆、小米豆

浆、杏仁豆浆、莲子豆浆、枸杞豆浆、核桃豆浆

学习全套:1500元

玉米汁热饮

原味玉米汁、牛奶玉米汁、花生玉米汁、雪梨玉米汁、香蕉玉米汁、哈密瓜玉米汁、胡萝卜玉米汁、生菜玉米汁、芹菜玉米汁、红枣玉米汁

学习全套:1500元

 

五:吕记精品美食展示


 


 


 


六:吕记加盟商风采


拥有多项国家发明专利技术

传授真正的技术,传播真诚的品格

速冻发面包子发明专利

2012年,【速冻发面包子专利】的问世,再一次“革了面食行业的命”,使“店面周转、批量生产”成为了现实。


专利号:2014101664832

请点击进入国家专利网证:http://epub.sipo.gov.cn

速发面发明专利

企业坚信技术创新是发展的原动力,经过多年的技术攻关,研发出了【迅速发面技术】并申请了国家专利,彻底颠覆了传统的“晚上和面五更揣碱”的模式。

专利号:2014102007397

请点击进入国家专利网验证:http://epub.sipo.gov.cn

七:总部终身给予技术、经营、营销指导,成功没有终点!

加盟步骤:咨询→ 考察 → 审核 → 合同 → 培训 → 开业

01 投资咨询

投资者以或留言等方式向总部专业的创业导师咨询相关合作事项,索取有关资料。

02 实地考察

投资者到总部进行项目考察,现场随机品尝,亲身体验吕记的技术优势。

03 资格审核

总部对投资者进行审核,确认投资者的合作资格。

04 签订合同

投资者完全满意后,双方签订正式合同。

05 总部培训

总部安排投资者进行3-10天技术培训,全程亲自操作到标准,达到独立开店能力时,总部颁发授权金牌。

06 开业大吉

总部终身给予技术、经营、营销指导,成功没有终点。

八:吕记餐饮的7大优势

N0.1 百十多个品种,适合大江南北

吕记拥有百十多个品种的特色包子,每个单品极具创意,个个精品,涵盖全国各地的口味。让您全方位、多层次满足本地男女老少不同群体的口味需求。

N0.2 中草药制作,独特配方

现代工艺结合中草药配方,开发出四大系列。口味纯正,鲜香不腻,将美味与健康完美结合。

N0.3 吕记传人亲授,教学最严谨

为保证学员开店质量,始终坚持吕记第三代传人亲自授课,确保每位学员学到的都是吕记最为纯正的技术,坚守“学员的店就是吕记的店”的原则。

N0.4 开店0基础,一周变专家

吕记的配方全部量化、标准化,用秤称不需要基础,学习时间不限,学会为止。吕老师不仅传授有优势的技术,还教授火爆开店的全方位运营知识,让您很快变成开店专家。

N0.5 研发最强大,创意不间断

吕记强大的研发团队,创新不间断。新技术成果不断涌现,其中“快速发面专利(专利号:2014102007397)”、“速冻发面包子专利(专利号:201410664832)”均填补了国家技术空白,获颁国家发明专利证书。

N0.6 终身开店指导,经营没顾虑

终身开店技术指导,为学员专设吕老师答疑专线。强大的研发能力,技术不断升级,品种不断更新,确保开店产品口味最前沿。

N0.7 百年历史,央视推荐品牌

上百年品牌历史,获得奖项无数。央视多次报道,著名主持人阿丘推荐品牌。上万名学院成功开店,良好口碑传遍五湖四海!

九:吕记餐饮的4大支持

支持一:能免的都免:

免除所有加盟费/管理费/品牌使用费/设计使用费,一次性收费,后期不再收取任何费用,最大程度降低开店投入,就要开店成功率。

支持二:能放的都放:

总部不卖配料,原料全部本地化采购,最大程度降低产品成本,不让传统加盟模式“热闹不盈利”的现象在吕记发生。

支持三:能管的都管:

开店遇到问题,吕老师管你,想复习技术,回来吕记管你,想更新品种,吕记还管你。

支持四:能帮的都帮:

央视、网络等各大媒体大范围宣传,确保品牌知名度,品牌、专利、设计全套免费提供。

以上就是面食培训课程的全部内容介绍,如需了解更多的面食培训班、课程、价格、试听等信息,也可以点击进入 面食 相关频道,定制专属课程,开始您的学习之旅。

课程内容以实际授课为准
  • 厨师
  • 咖啡师
  • 茶艺
  • 调酒
  • 糕点
  • 西餐
  • 零基础
  • 略懂皮毛
  • 有一定基础
  • 强化技术
  • 开店
  • 兴趣
  • 找工作

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