作为一个正正宗宗，地地道道，绝对的吃货来说，哪有好味道，就要往哪跑那是肯定正确的。而对于创业者来说，这是一条孤独的路。今天小编就来为创业者和小吃货们一个小编爱的菜——烤鱼。
烤鱼是指鱼类经过烤制之后然后进行烹饪的一种方法，这种烹调方式实现了“一烤二炖”。是烤鱼界的一次新变革。现在提到“烤鱼”大多指“川味烤鱼”。烤鱼，一种发源于重庆巫溪县，而发扬于万州的特色美食 ，在流传过程中，融合腌、烤、炖三种烹饪工艺技术，充分借鉴传统川菜及川味火锅用料特点，是口味奇绝、营养丰富的风味小吃。
流行的川式烤鱼却与传统烧烤做法有着明显的不同，它采用“先烤后炖”的独特做法，融合了烤、炖两种烹饪工艺的精华。据说川式烤鱼的由来是从非洲传来的，一名捕到鱼的非洲土著，烤了很久鱼还未熟，便把那条鱼加入汤汁调味料边吃烤，发现比以往任何时候都鲜美，从此就有了这道美味，烤鱼相传已有千余年历史。
对于很多爱鱼人士来说，烤鱼是不可错过的一道美食啊!那种鱼本身的鲜香与刺激感官味觉的香辣调料的完美融合真是人生的美好记忆啊!好了!请停止这种无边的幻想吧!真的喜欢就自己加入烤鱼技术培训开一家喽!这样来的更加痛快!不光可以品尝美味，更重要的是随之而来的滚滚金钱啊!
学习一份技术，既能够实用还能够轻松赚钱，学习如何烤鱼，成为一个美食家。将来既可以在家里独享美食还可以轻松赚钱，何乐而不为呢?
