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哪里有教正宗麻辣烫做法的 麻辣烫的配方

[2016-11-02 15:38:36] 浏览量:151 来源:

济南味正餐饮小吃培训培训中心

学习麻辣烫制作技术哪家好-哪里有教麻辣烫技术的?麻辣烫技术培训中心济南味正餐饮技术培训中心。

味正麻辣烫培训内容 

1、麻辣烫原料及香料的特点及作用; 

2、麻辣烫原材料的识别、鉴定、加工及运用;

 3、清油麻辣烫底料的炒制方法; 

4、麻辣烫底料的炒制方法; 

5、清香型麻辣烫底料的炒制方法;

 6、浓香型麻辣烫底料的炒制方法;

 7、不同麻辣烫味型的调制技术; 

8、老油的清洗、提炼技术; 

9、常见菜品的制作、保管、保鲜技术;

 10、常见味碟制作技术


麻辣烫项目:经营方式灵活,无论是在学校旁、商场、广场、公园、超市、街道、夜市旁等摆摊经营,还是在商业街、闹市区开店,都能红火经营。

 

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