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正宗重庆鸡公煲去哪学习味正餐饮培训学校

[2016-10-31 15:37:22] 浏览量：122 来源：

济南味正餐饮小吃培训培训中心

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济南味正重庆鸡公煲培训课程：
1.鸡公煲经营器具、设备的配制及使用。
2.讲解香辛料的作用及分类、选料及加工。
3.培训鸡公煲秘制酱料、香料、骨汤三大核心配方与制作。

4.培训鸡杂、公鸡及阉鸡等各种主料的处理。
5.培训鸡公煲火锅各种配料的处理。
6.培训清香锅、麻辣锅、酱香锅底料的配置。
7.培训各种风味小料（芝麻酱、红油、辣椒油等）制作。
9.设备原料采购途径与要求。

培训优势：

配方无保留传授，学员亲手操作，师傅手把手教学随到随学包教包会

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学习课程：

目前基础：

学习目的：

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