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        厦门湖里区小吃经营培训

厦门湖里区小吃经营培训

[2016-09-22 18:17:37] 浏览量：51 来源：

厦门华南职校

　　厦门湖里区小吃经营培训？小吃在汉语词典中的基本释义是指分量少而价钱低的菜或粽子、元宵、年糕等食品，而在西餐中是指冷盘。此中便得出了小吃一般售卖起点低，价格不高，一般人都可以得起。含蓄的说出了小吃作为一种平民话的食品，销售面之广，销售市场之大。可这不一定代表未来的发展就好，小编来跟大家简单说一说。

　　小吃行业到底有怎样的发展前景?

　　毛利率更高的轻餐饮将百花齐放。相对于正餐而言，轻餐饮的毛利率更高，经营成本相对更低，抵抗培育期商场经营风险的能力更胜一筹。由于成本较低，轻餐饮的行业平均毛利率在60%～80%，有的甚至更高。是正餐厅毛利率的1.6倍～2倍。在租金的承受力上，轻餐饮也比餐馆高。因为对面积大小的要求不高。甚至有些综合商场的边角位置，电梯角落，靠墙的地方都可以是轻餐饮选址之处。

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　　了解了发展前景，我们来看看如何经营小吃店

　　门店选址。小吃店确定做什么之后，门店的位置很重要。这就需要根据小吃店确定做什么而选择佳的地理位置，如做油炸的，那么要选择学校或年轻群体比较多的地方，这些地方就是油炸小吃人群欢迎的。基本的选址要求，人流是首先。

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　　小吃行业的发展前景真的好吗?这个问题，今天小编就讲解到这里，对于“厦门湖里区小吃经营培训？”想必大家有所了解了吧!想要自己经营的小吃发展起来，首先好到小吃培训机构进行一系列的学习，真正的小吃培训从技能到服务再到经营指导，都有着丰富的经验，这就是小编在此为您这家学校的原因。

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