伴随着我国的社会经济的不断开展和人民生活水平的不断提高，我国的餐饮业近几年一向保持着高速的开展趋势并展现出微弱的开展势头以及宽广的开展前景。餐饮业的职业规划和运营领域的不断扩大使其成为我国国内消费商场中增长幅度高开展速度快的职业之一。下面是对“邯郸正宗小面培训？”的介绍。

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　　水晶蒸饺的做法菜系及功效：精品主食低温环境工作人群食谱消化不良食谱美容菜谱技能：粉蒸水晶蒸饺的制造资料：主料：小麦面粉600克,猪肉皮800克调料：大葱10克,盐6克,味精5克,酱油10克,料酒10克,花椒粉2克,八角1克,陈皮1克,辣椒(红、尖)1克,丁香1克,香油25克水晶蒸饺的特征：此饺感观晶亮，口味香辣。

　　水晶蒸饺的做法：1.将猪皮刮净油泥，肥膘洗净;葱去皮，洗净，切成末，备用。2.将猪皮放入锅中，参加水、料酒、花椒粉、川椒、大料、陈皮、丁香，用慢火煮熟后捞出，切成细丁，放入盆中，参加葱末、麻油、酱油、精盐、味精拌和均匀，即成馅料。3.将面粉用七成沸水烫成雪花状，晾凉，再倒入三成凉水揉匀成团，搓生长条，制成约50克3个剂子，将剂子按扁，擀成圆皮，包上馅，捏成月牙形饺子，即成蒸饺生坯。4.将蒸饺上屉，用旺火沸水蒸约10分钟，即可食用。水晶蒸饺的制造要诀：麻油即为香油。

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　　"麻辣烫"由于滋味独特，自然会招来好生意，并且赢利是本钱的3-6倍，如6元钱的猪肉用此法涮烫可到8-21元。一个小摊每晚至少可涮烫 1000-1500串(相当于200-300碗)，均匀每串价格0.40元，收入400-600元，除去本钱130-200元，日利270-400元，月利8100-12000元。假设开一个50m2左右的店，如运营得法，天天至少运营额1500元，赢利1000元以上，用利30000元，年度纯利36万元摆布。

　　邯郸正宗小面培训:中西餐饮培训班

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