营养师是指通过严格营养基础理论学习和专业临床营养技能修炼，能够指导人们在饮食、预防疾病、辅助治疗、预防亚健康、健康管理等领域，帮助人们透过适当的日常饮食组合维持或促进健康，并能够设计好方案和跟踪服务的营养专业人才，他们也监督、指导食物的准备和供应，发展更好的饮食方法，参与研究，并培养个人和团体良好的营养饮食习惯。营养师是比较综合的职业。他们不但是食物的，更是营养检测、营养强化、营养评估等领域的。目前公共营养师一级仅湖北省有考试，那么湖北省公共营养师一级报考条件是什么呢？

湖北省公共营养师一级报考条件：具备以下条件之一

1.连续从事本职业工作19年以上。

2.取得二级公共营养师证书后加4年工作经验

3.取得二级营养师子职业资格证书后，连续从事本职工作3年以上，并正规培训机构的培训学时

4.具有医学或食品专业本科以上学历证书，连续工作本职业工作13年以上

5.具有医学或食品专业硕士硕士，博士证书，并且相关职业工作10年以上

湖北省公共营养师一级培训学校选湖北工业大学职业技能鉴定所，该鉴定所隶属于湖北工业大学，是经湖北省人力资源和社会保障厅批准成立的，可以面向社会进行初级、中级、等不同等级的职业技能培训和鉴定，并由人力资源与社会保障部颁发相关的职业资格证书。在湖北属于前列，高、服务体系健全、价格合理，是很多教育培训机构合作选单位！同时接受个人报考，从报名考试再到证书发放，全程跟进服务，确保学员能顺利拿证！

公共营养师一级培养目标：

培养能够对人体营养状况及膳食营养进行评价、管理和指导；开展预防常见的以及与营养相关的慢性病的饮食营养指导工作；具备膳食营养状况调查分析能力、营养食品开发的设计与评价的应用型高等职业技术人才。

公共营养师一级培训的主要课程：

中医学基础、解剖生理学、病理学、中药学、方剂学、药理学、基础营养学、西医内科学、西医外科学、食品微生物学、食品理学、食品卫生学、烹饪学基础、临床营养学、中医药膳学、卫生法规与监督等。