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新乡市学习做油酥烧饼技术培训需要多少钱

来源：

醉香园小吃培训

发表于：2022-05-13 13:30:14

相关标签：小吃培训新乡小吃培训

新乡市学习做油酥烧饼技术培训需要多少钱烧饼的利润空间在65左右，开店让你赚，而且个个独具特色，在目前琳琅满目的众多饼店中独具特色，让你长久不变的独占市场较大空间，赚钱，致富。您想开店创业吗-您想有一家属于自己的店吗-打工不如自己创业。我们学校有各地各种美食类、小吃类的技术合作等项目.小到地摊小吃、大到饭店特色菜品等等。

烧饼，属大众化的烤烙面食，品种颇多，有大饼、烤饼、缙云烧饼、温县古面坊传统(老面)烧饼、传统烧饼、湖沟烧饼、芝麻烧饼、油酥烧饼、起酥烧饼、发面堆、掉渣烧饼、糖麻酱烧饼、炉干烧饼、缸炉烧饼、罗丝转烧饼、油酥肉火烧、什锦烧饼、炉粽子、杜称奇火烧、牛舌饼等100多个花样。

首先就是这烧饼，每天现做现打，做烧饼的手艺也是几十年前的老方法，发酵不用酵母，而是用老面和醪糟，这样做出来的烧饼麦香味儿浓，后味还能品到一丝丝的甜饼有讲究，烧饼里夹的内容也暗藏玄机。现在大多数烧饼夹菜，要么夹的炸串，要么就是铁板素炒，但让人念念不忘的，还得数老式的豆腐皮豆腐串。这家就属于老式的做法，大块的豆皮直接夹到刚出炉的烧饼里，趁热舀上一勺料汁儿，滋味儿就这样慢慢地渗了进去。老式的烧饼夹豆腐皮，会把千张打成节，或者干脆切丝，放到五香汤汁里面卤。但这灌汤烧饼不用千张，而是类似油豆皮的食材，听食客们说这叫人造肉。相比于千张，人造肉需要先泡发再卤制，这样容易吸饱汤汁，豆皮本身是没有味道的，但这灌汤烧饼却滋味十足，秘诀就藏在涮豆皮的两锅汤里。这两锅料汤一锅麻辣，一锅五香，每天现熬五个小时的鸡汤，里面会放上十几种香料，煮好的豆皮要在料汤里涮上两下，立马就带着肉香。想学灌汤烧饼去哪里，来醉香园小吃培训，常年教授多种美食做法，了解多可以关注