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火锅串串香培训去哪里学好,学正宗技术,学技术哪里好?

来源:

蜀妈教育

    发表于:2022-05-12 17:40:39   24次浏览
相关标签: 小吃培训   成都小吃培训

串串香底料制作串串香“串串香”又叫“热锅麻辣烫”,是草根美食大众化的体现,它实际上是火锅的前身或者另一种形式,所以人们又往往称其为小火锅。火锅串串辣中带香,一口下去,并没有火烧喉咙的感觉,反而是舌尖辣的微微发烧,待辣的感觉渐渐消失, 嘴里留下的就只是食材的鲜和微微的麻。

 

火锅串串香技术培训哪家价格比较便宜?色泽亮丽,口味清爽,麻香浓郁,比传统的更香,更健康在,专业的串串香培训学校采用打破传统串串不干净等弊端,采用的都是一次性锅底。串串香技术培训学校,串串香作为一种草根美食,未进大雅之堂,却一直拥有很大的消费群体。如今随着串串香行业的发展,串串香从品种、经营形式、食材、风味等方面已经呈现不一样的风采,成为了当下大家喜爱的美食之一。其次,串串香美食更以小投资、大回报的优势,成为投资创业的好项目。

火锅串串香技术培训哪家价格比较便宜?蜀妈串串香技术培训学校,成都专业的串串香技术培训,集各种串串香技术于一身。不断的融合贯通,把宝贵的串串香经验结合学员所需,对不同地区的学员教授不同的串串香技术,来成都专业的,学串串香技术开店不会让你失望!成都专业的学串串香技术十分可靠。整个学过程由学员自己亲自动手,在不断的反复中把技术掌握。

成都火锅串串香技术培训哪家好?成都蜀妈串串培训项目:

1、串串香需要的各种香料,花椒,辣椒的识别和选用。

2、串串香的底料的配方和老油的制作以及保管(清油锅底,牛油锅底,混合油性锅底均要教学,均可搭配鸳鸯锅)。

3、串串香的菜品的选购,加工以及保管(各种菜品的腌制,发制,处理各种方式方法)。

4、串串香各类菜品腌粉的配方教学(特色牛肉串,仔姜牛肉,泡椒牛肉等特色牛肉,特色小菌肝,九秒毛肚等特色菜品均要进行教学)。

5、串串香菜品的码味以及保管。

6、串串香菜品的装盘及串签(同时会对串签技巧以及成本核算进行教学)。

7、串串香高汤的制作以及使用方法到后期的保管。

8、串串香底锅的配制(不同的口径锅底不同的配比方法)。

9、味碟的调制:包含(香油型;清油型;熟清油型;原汤碟,干碟。)

 

成都火锅串串香技术培训哪家好?串串香味道好坏关键在于涮烫底料的配制。成都蜀妈配制的底料配方,采取几十种调料、药材配制而成,麻辣鲜香味具有,强烈诱惑口舌。我们从串串技术多年经营的基础上,从选料、切料、配料、保存、涮烫等各个环节入手,对培训过程进行了详细的分解、量化。让每位学员都能做出的产品与培训老师做出的产品如出一辙。

 

 

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