西式糕点学习班排行榜
西式糕点学习班排行榜？都说糕点是烘焙爱好者的一个拦路虎，那么厚学网小编今天就化身武松，上山打老虎!谁叫它挡我小伙伴的路呢~吼吼!
糕点制作技巧 有了它就有了糕点教科书!
为什么做蛋糕要使用低筋面粉，做面包却使用高筋面粉呢
运用不一样筋性的面粉，会使糕点发生不一样的胀大度及硬度。比如制造海绵蛋糕，运用低筋面粉，做出的制品口感柔软，组织赋有弹性，外形耸立、不会陷落。而若运用高筋面粉，会因过强的筋性而抑制蛋糕的胀大，形成烘烤制品体积小，组织厚实，口感略硬。
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对于零基础的人自制糕点前一定要先读材料配方、制作方法和步骤，这样可以减少或避免过程中的失败。如果想熟练掌握各种糕点的做法，可加入厚学网，厚学网在糕点培训方面具有培训学校，学员可厚学网找到自己满意的学校学习糕点技术。
西式糕点学习班排行榜
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