前言：蛋糕在不同的场合都有不同的意义，已经不像从前那样单单只是在过生日的时候吃啦，但是比起在蛋糕店定制的蛋糕，自己做更是有意义，因为生活需要仪式感。并不是什么东西都可以用钱买到的，也许在你的爱人过生日时，你做个小甜点就可以代表一切。在你和男朋友交往的周年纪念日中自己做一个蛋糕送给他，我想任何一个男生都会很感动。当然啦，在孩子过生日的时候身为母亲的你亲手给孩子做个蛋糕，蛋糕里包含着你的祝福，多么美好呀！所以，不会做蛋糕的你还在等什么呢？快来学习一下吧！

　　水果蛋糕

　　食材：适量的芒果、火龙果一个、奇异果一个、八寸戚风蛋糕 、白糖适量、去皮的熟花生、以及淡奶油（水果蛋糕主要是自己喜欢的水果)

　　做法：1.首先将准备好的蛋糕切成3片，然后将花生用搅拌机搅碎，然后把准备好的水果切成小块都放在一旁准备使用。

　　2.往奶油中就入20克的白糖搅拌均匀直到变硬。

　　3.先取一片蛋糕片，然后铺上奶油和水果紧接着铺上第二次和第三次都是一样的步骤。

　　4.将周边都涂抹上奶油后将碎花生撒在蛋糕的周围，然后把切好的水果放在上面就好啦。

　　简单的水果蛋糕就做好了。

　　提拉米苏蛋糕

　　食材：200克的马斯卡彭泥、适量的巧克力线膏、打发奶油大约200克左右、适当的白糖、奶油、手指饼干、蛋黄、可可粉、咖啡液、吉利丁、百利甜酒等食材

　　做法：1.首先将牛奶倒入容器中然后把马斯卡彭泥也加入牛奶中搅拌均匀，紧接着将蛋黄也放在里面进行搅拌。

　　2.然后把吉利丁和白糖加热后倒入在刚刚搅拌的牛奶液中再次搅拌。

　　3.把咖啡粉加水烧开后搅拌到黏稠倒入鸡蛋液中，然后将淡奶油打发一下，不要太硬以免影响口感。

　　4.最后放在一起进行再次进行搅拌，平铺在磨具中，放在冰箱里冷藏一小时后拿出来在上面撒上自己喜欢的食物就可以吃啦。

　　小分贝西点学校，所有食材都由学校负责，每一位学员亲自动手实践，不限时长，反复练习，学会为止。后期高薪就业或自己创业，学校有的实地到店考察和指导，解决您的后顾之忧。小分贝西点实战烘焙培训学校邀请您到校考察学习。在校都是指导，教学。