烧烤技术培训哪家好？

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天津福满园早餐小吃培训学校

发表于：2022-01-10 16:00:00

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福满园小吃培训【项目介绍】木炭烧烤就是我们直接把肉类置于火烧烤的原本方式。而在乌拉奎和阿根廷的部分地区、这大片土原地区，处于食物丰盛地带，又孕育出典型的南美洲式调料，这就更加多姿多采了，木炭烧烤是他们近在的用餐方式：一柄利刀、一堆火、一些木条、一大块肉、再加上一点粗盐，还有一些调料，就能饱餐一顿。

如今火爆大江南北，木炭烧烤已成为各地城市的一道靓丽的风景，无论是大街小巷，街头巷尾，或是街边店面、校门、车站、码头、商场、旅游景点到处可见，每当夜幕降临，华灯初上，烧烤夜市人群熙熙攘攘，沸沸扬扬，食客穿流，吆喝声此起彼落，热闹非凡。由于它的香味及不同口味的调料，诱使着人们的食欲，再加上众多的可烤之物取之不尽，用之不竭，使烧烤有着经久不衰的市场。

　　木炭烧烤这个项目，只需很少的投资，学会后几千元就可以开业；步行街、夜市、学校、商业中心或娱乐场所周边，公交站台等这些人流量相对集中的地方都是经营烧烤的好场所。

“口碑、服务、技术三方面都过硬才能立足市场；经营健康卫生、口味独特的产品才能牢牢抓住顾客”，我们把握这一关键原则，大胆创新实践，组织技术攻关，一改传统烧烤制作工艺粗糙、污染严重、用料简单、口味单一的缺点，不但突出了鱼和肉的鲜香，还具有独特的焦香味和浓郁的料香味,食后回味无穷、口齿生香、百吃不厌、欲罢不能，吃了还想吃。1-2人就可经营，一个店顶几个店的效益，到哪里找这样的好生意！

木炭烧烤培训品种包括：烤猪肉串羊肉串烤香肠烤脆骨烤排骨烤鸡爪烤鸡翅烤鸡腿烤鸡心烤鱼烤虾烤板筋烤馒头烤香菇烤韭菜等几十个品种，老师手把手教学，学员全程亲自动手，现场实际操作强化培训。

培训内容：

1.培训烧烤原材料的选择、初步加工；

2.烧烤设备和器具的认识与使用维修；

3.培训羊肉、其他肉类烧烤原料的加工处理和腌制方法；

4.培训花样蔬菜串类烧烤原料的处理和制作方法；

5.培训海鲜类原料的处理和制作方法；

6.培训调味油配方与技术。

具体流程：各种烤炉的使用（传统炭烤炉及无烟烤炉）→各种菜品的烤前处理→各种菜品的烤前淹制技术→各种菜品的烤前卤制技术，烧烤专用撒料的配制→烧烤专用酱料的配制→烧烤用油的调配，各种菜品的烤制技术（包括：肉类菜品的烤制、各种蔬菜类菜品的烤制、鱼类的烤制，等等）→开店指导（包括开店选址，材料及用具采购，店面装饰设计，销售技巧及经营管理等等）

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