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日式厨师班好不好学

[2016-05-14 17:17:33] 浏览量:175 来源:

北京屈浩烹饪厨师培训培训中心

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  厨师哪些学习技巧需牢记

  烹饪技巧:

  1、海带比较硬,煮的时候要很长时间才能烂,要想加快煮烂的时间,可在水里滴几滴的食醋,或者放几颗菠菜就行。

  2、炖骨头汤:要想保存骨头汤里面的维生素,可以在炖的过程中加一小勺的食醋,这样还可以使骨头中所含的磷、钙溶解于汤中。

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  社会经济的进步,带动了餐饮业的崛起,也带动了厨师这一职业的飞速发展。自1991年以来,餐饮业连续多年保持着高于国民经济增长水平的发展速度,所以,对厨师的数量和质量都有了惊人的需求,好的厨师一年工资可想而知,而厚学网为社会输送了很多厨师人才!

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