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法式点心培训班

[2016-05-11 21:43:57] 浏览量:74 来源:

天津西莎烘焙

  法式点心培训班?不少人喜欢早上一个早餐糕点,再配一盒鲜牛奶,营养丰富又美味。其实糕点不用,自己在家就可以做,下面厚学网做相关的介绍。

  糕点制作的注意事项 get!

  糕点制作要领:选择新鲜的鸡蛋

  采购鸡蛋时选择蛋壳完好、外表粗糙的鸡蛋较新鲜。若将鸡蛋置于冰箱冷藏,应该在制作前先将鸡蛋取出置于室温下再行应用。制作蛋糕时如果需将蛋黄与蛋白分离,一定要分得十分洁净,如果蛋白中夹有蛋黄蛋白就不能打发。

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  制作糕点时,有很多的注意事项,例如在烘焙的过程中,应先在烤盘上涂上薄薄的一屋油以防粘连,也可以在烤盘中铺上蜡纸及其它预防粘连的底纸。那么其他的技巧还包括哪些呢 这些问题在厚学网上都能得到解答,厚学网是一家专门做培训的服务平台,为学员提供全国优质的教育资源、报名服务,很多来厚学的学员都找到了自己满意的学校。

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