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合肥面点烘焙学校合肥面点全能培训班。

来源:

合肥金凌美食培训

    发表于:2021-11-22 17:21:16   3次浏览

  学门手艺为就业创业添筹码 就业培训大受欢迎!
  昨天,某大众烘焙技能培训中心的摊位前频频有人光顾。招生负责人濮女士说,食品工业协会下属有200多家企业,其中1/4是烘焙类企业。企业对烘焙工的需求量非常大,在市场上招不到人,就委托培训中心帮他们培训人才。员工在培训中心拿到初级书,就相当于熟练工了。“经常有老板打给我,你们那里还有没有人啊,再帮我招几个,年纪大的小的都要。”濮女士笑着说,自己招生的名额没有限制,有多少要多少。
  “来我们这里培训的有三种人,一种想就业的,这个不愁,就业;一种是想创业的,这个也没问题,很多人经过培训后,回去自己开个面包房,培训中心会提供全程指导,投资1万元左右就可以了;还有一种是家庭主妇,学会后自己家里个小烤箱,做出来的面点又又放心。许多人都开着私家车过来学,自己做出来的东西自己带回家吃,很多人开心得不得了。”合肥面点烘焙学习,合肥金凌烘焙学校提供广大市民创业学习机会,这里设有合肥面点全能学习,合肥面点全能班!
  西点全能班:(学 期:50天 学 费: 2400元 原料费:800元)
  培养:以培养面包房、饼屋、蛋糕房行政店长为,重点传西式糕点、蛋糕裱花制作流程,通过系统学习,使学生掌握烘焙知识,了解各种烘焙原料的性质、产地、鉴别保管及加工,熟练掌握各种蛋糕裱花、糕点制作技法,了解专业理论知识,精通各式新潮西式名点制作,熟悉店面管理和设计知识,逐步把学生培养成既有专业知识,又具备精湛技艺和店堂管理的复合型人才。
  授课内容:
  (1)、面包的表面装饰及各种馅料:全麦面包、酸面包、白面包、甜点面包、主食面包、花色面包、调理面包、丹麦酥油面 包、硬质面包、脆皮面包、软质面包、松质面包、吐司面包、奶油面包等
  (2)、西点类:流行西点类、点心类、泡芙类、蛋塔类、起酥类、曲奇类、批萨类等
  (3)、生日蛋糕裱花类:鲜奶蛋糕类、欧式水果蛋糕类、艺术拉坯类蛋糕、幕斯蛋糕类、巧克力蛋糕类、卡通蛋糕类以及婚礼蛋糕等,面向没有基础的初学者,从裱花制作的基础知识到能独立制作,学习内容包括:鲜奶油打发、抹坯、色彩配制及应用、字体、花边、花卉十二生肖制作、平面卡通人物制作、欧式蛋糕、巧克力蛋糕等实用于各饼店款式制作等。
  (4)、月饼类:京式、广式、苏式、滇式等

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