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细数美食界的6大谎言,你知道几个?

[2021-10-20 10:00:05] 浏览量:39 来源:

宁波胜东方餐饮实训

中国的美食文化可谓是博大精深,绵延上万年,不管是各类早餐还是小吃,大多数的美食一听名字就能大概分辨它来自什么地方,主要食材是什么,但是这么多美食,却让很多吃货们表示不满,为什么老婆饼里面没有老婆,鱼香肉丝没有鱼。因为很多美食名字背后藏着你不知道的故事,今天小编就跟大家揭秘美食界的“6大谎言”,你看看被骗了几个?

美食界的6大谎言:

谎言一:新奥尔良烤翅

一听这个新奥尔良烤翅,大多数人会认为它是新奥尔良的小吃。其实不然,新奥尔良烤翅起源于美国南部城市墨西哥湾,因为它用奥尔良餐料腌制才得名新奥尔良烤翅。你是不是还在想,有机会去美国新奥尔良要品尝一下当地正宗的新奥尔良烤翅,原来这么多年一直被这个名字骗了。


谎言二:澳门豆捞

大家一听澳门豆捞也会认为它是澳门的特色美食吧,其实澳门本地人是不吃豆捞的,在澳门的大街小巷可能都找不到豆捞店。澳门豆捞是由浙江人创建的火锅连锁品牌,并不是澳门的特色美食,只是借鉴了真正的澳门火锅海鲜多、味道鲜美的特点,你get到了吗?


谎言三:扬州炒饭

扬州炒饭几乎人人都吃过,但你也会发现每一家的扬州炒饭可能都不一样,是不是计划着去扬州出差时可以点一份扬州炒饭?实际上,扬州炒饭属于粤菜系,其“扬州”并不是指江苏扬州,而是“叉烧”和“鲜虾”两种配料的合称,故名扬州炒饭,再也不要想着去扬州吃正宗炒饭了。


谎言四:重庆鸡公煲

重庆鸡公煲相信大家都吃过吧,重庆鸡公煲是一道重口味且汤汁鲜美香甜的美食,令人一吃就难以忘怀。大家是不是都觉得这道菜来自重庆,想去重庆吃一顿地地道道的鸡公煲,但是重庆鸡公煲跟重庆这个城市并没有关系,只是发明这道菜的人叫张重庆,所以将这道美食取名重庆鸡公煲,你知道了吗?


谎言五:山东杂粮煎饼

山东杂粮煎饼是现做的,加上香肠、里脊以及各种蔬菜,是比较受大家欢迎的早餐品类之一。大多数山东杂粮煎饼是将面糊铺在煎锅上再打个鸡蛋,但山东人说正宗的杂粮煎饼不是这么做的,应该是用五谷杂制作的饼皮,你吃过正宗的山东杂粮煎饼吗?


谎言六:西安肉夹馍

肉夹馍确实是西安的特色小吃,正宗肉夹馍的夹层中只有肉。如今,肉夹馍已经开遍全国各地,各地小吃店为了迎合当地吃货的口味,会加入其它食材。这些经过“加工”的肉夹馍已经不是正宗的西安肉夹馍了,你吃的是正宗肉夹馍吗?


是不是顿时脑洞大开,是不是有被欺骗的感觉,小编整理的这6个关于美食界争议的谎言,你被骗了几个?关注小编,了解更多美食小知识。


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