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在南方吃不腻,北方没人吃的美食,你喜欢吃哪些?

[2021-10-20 09:57:10] 浏览量:62 来源:

宁波胜东方餐饮实训

中国按地理上可分为南方和北方,虽说南北方仅有一字之差,但饮食文化却截然不同,相信大家都知道南方人爱吃米饭,北方人爱吃面食,那么你知道其中的原因吗?


中国的南方属于亚热带气候,气候高温、降水偏多,适合种植水稻,所以南方人以米饭作为主食;中国北方是温带季风气候,气温较低、降水偏少,适合种植耐寒的小麦和高粱,所以北方人吃面食的比较多。南北方饮食文化差异一直是大家谈论的话题,而人们对美食的热爱,致使越来越多南北方美食被各地人们所接受,但还是有很多美食是南方经常吃,而在北方却没人吃,小编为大家一起盘点那些美食吧。

第一种:咸豆浆

在南方,咸豆浆常被人们当做早餐食用,一碗热腾腾的咸豆浆配上大饼油条别提有多美味了。而北方人喝原味豆浆比较多,南方人为改良口味,加入酱油、葱花等调料配出来的,在北方很少有早餐店售卖咸豆浆,北方的朋友喜欢喝咸豆浆吗?


第二种:螺蛳粉

近一两年,螺蛳粉一下子成了网红食品,不喜欢吃的人闻到味儿会让人接受不了,但喜欢吃的人百吃不厌,也许是因为螺蛳粉散发的酸笋味才更受大家欢迎吧。北方朋友有品尝过螺蛳粉吗?能不能接受它的味道呢?


第三种:青团、麻糍

南方人很喜欢吃青团、麻糍等糕点,尤其是到了清明节期间,会有许多南方家庭动手做着吃,在各大超市也可以根据口味选择购买。因为青团是用艾叶做成,可以闻到一股淡淡的清香味,在享受美食的同时感受春天的味道,你喜欢吃青团和麻糍吗?


第四种:宁波汤圆

在南方,到了正月十五这一天,南方人一定会吃上一碗汤圆迎接新年的到来。因为汤圆的馅是甜的,在元宵节吃一碗汤圆为节日添加浓郁的氛围。然而,由于习俗不同,北方人在正月十五这一天会吃饺子迎接新年的到来,也许是因为汤圆的甜味,让许多北方人难以接受,那么,您喜欢吃汤圆吗?


第五种:广东肠粉

肠粉是广东的特色美食,在南方地区尤其是广东地区很受欢迎。广东肠粉的制作方法也非常巧妙,它先将米浆放入蒸锅中蒸,打上一个鸡蛋,然后卷上猪肉虾仁等食材,再以蔬菜叶做陪衬,最后淋上酱汁就可以吃了,口感非常不错。但是到了北方,人们却无法接受这种美食,你又喜欢吃肠粉吗?


第六种:生腌海鲜

海鲜是南北方人都爱吃的美食,北方人一般以清蒸水煮的烹饪方式居多,这种烹饪方式可以最大限度地保留海鲜原本的味道和营养,但是在南方沿海地区一带,生腌海鲜尤为出名,鲜活海鲜加入高度白酒、生姜、料酒和少许调味料一起腌制,入口有着鲜而不腥、嫩而不生的特点,深受当地人的喜爱,你喜欢吃腌制的海鲜吗?


以上是小编为大家整理的6种南方当地人吃不腻,北方没人吃的美食,北方小伙伴看了之后有喜欢吃的美食吗,欢迎大家在评论区讨论,还有其他美食可以一起分享。


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