从古至今，我国都十分注重饮食的多样性。所谓“衣食住行”，其中食就排在第二位。中国的特色小吃众多，且口味复杂。但今年来八大菜系之中，川菜广受各地朋友们的喜爱。其中的麻辣烫更是成为受欢迎的小吃。同时很多朋友已经看见了其中的商机，选择参加小吃培训学校课程，获得更好的创业方式。



麻辣烫起源于长江之滨。初是船工和纤夫创造了麻辣烫这种简便易行而又独特的吃法。从成都到三峡的川江流域，由于水流湍急，纤夫成了必不可少的风景，他们在拉纤之余，在江边垒起石块，支起瓦罐，捡拾一些树枝作干柴生火，舀几瓢江水，一切都就地取材，有菜放菜，没菜就拔些野菜充数，再放入海椒、花椒等调料，涮而食之，既可果腹，又可驱寒、袪湿。这种吃法因其简便易行很快便在江边流传开来。后来，码头上的小贩看到了其中的商机，便将菜品和炉具加以改造，置于挑担两头，边走边吆喝，江边、桥头劳力的百姓便围着担子成了常客。如今，麻辣烫也渐渐从江边走到了岸上。这就是麻辣烫的起源。


小吃培训学校课程


随着现代人们的生活条件的不断提高从而导致人们的消费习惯也在与时俱进的不断变化着，人们已不满足于以往为吃饱吃好式的消费，更希望品尝到稀奇，快捷，健康，味道独特的饮食。而麻辣烫就是迎合和目前消费者的饮食习惯而产生的一种独特的饮食。麻辣烫是由享誉海内外的重庆美食-火锅演变而来，其传承了重庆火锅的麻辣精髓，又具有新奇、快捷、方便、经济的特点一经推出就受到了广大大众群体的广泛喜爱。

麻辣烫有着自身的特点，就麻辣烫的做法可谓是“百家争鸣”，比如麻辣传说系列、当家抄手系列，酸辣红颜系列。消费方式有碗装麻辣烫，火锅麻辣烫，砂锅麻辣烫等形式、可以给予顾客更多的选择，并且随着时代的发展，人们在饮食上也更倾向于追求新鲜而有特色的食物，这就为麻辣烫的发展和扩张提供了条件。未来行业必然是直营方式，品牌+区域性分公司+加盟者的经营模式。 麻辣烫在人员，房租，管理和加工各个环节的成本都相对较低，经营方式灵活，有专门的品牌店，也有十几平米的大众消费的小店，也有低投入的街头美食摊等，有着庞大的消费群体。麻辣烫的实际利润在整个餐饮行业中确实是很高的。