正规正宗烤面筋不仅味道让人难忘，它的生意火爆起来也是让人震惊的，也想过开一家烤面筋店，但是没有技术，做不出来怎么办呢？ 不要担心，四海培训，来自西安正宗的烤面筋技术，保证让你能做出美味、正宗的烤面筋。安阳曹师傅培训，技术正宗、配方公开、实践操作教学、包教，学成直到开店成功为止，我们都一心一意为您的开店梦想保驾护航!

怎么做烤面筋,烤面筋做法：培训烤面筋配方,学会了可以直接摆摊或者开店

主料:面筋粉200,克清水,300克,盐3克

辅料：烧烤调料适量

培训烤面筋

香烤面筋的做法：

1. 面筋粉称好

2. 盐放入水中搅拌至化开

3.面筋粉慢慢倒入水中，边倒边搅拌。

4.搅拌至无干粉即可

5.放入模具，压平压紧，盖保鲜膜醒1小时

6.醒好的面团倒扣出来，切成条状

7.用2根筷子夹住，

8.边扯边紧紧卷起，面团弹性很好，很好卷。卷紧后再轻轻捏几下，不容易散开。

9.用小拇指抵住往上一推就取下面筋了

10.200克面筋粉还做的蛮多呢

11.起锅烧水，水开放面筋，煮10分钟。

12.捞出浸泡在冷水中备用。

13.烤翅粉，葱姜粉，五香粉，辣椒油放入碗中。

14.加少许生抽或清水调匀成糊状。

15.面筋插上竹签，用小刀边切边旋转，切到竹签就转，很好切。

16.切好拉长就行，这样直接刷调料烤很方便。

17.我只有2根竹签了，只能拆下来刷酱汁。均匀刷满。

18.烤盘垫锡纸刷油，把面筋排好

19.面筋表面刷油，放入210度预热好的烤箱中层烤10分钟，

20.取出来，刷油，撒芝麻，孜然，翻面再撒芝麻孜然，放入烤箱中层再烤5分钟即可。

如果是打算经营小吃店,不可能靠慢慢的摸索自己实践出技术,这样不仅周期长,成本也很高了,并且结果也不一定就是理想的,想要赶快上岗赚钱,来曹师傅学技术就对了,短期速成价格也实惠,技术完整,味道无担忧

培训内容:

1.面筋制作的和面方法和调味方法;

2.半成品面筋加热处理方法和注意事项;

3.各种面筋刀工处理方法和撒料制作;

4.培训烤面筋原材料的选择、初步加工。

5.烤面筋设备和器具的认识与使用维护。

6.培训烤面筋烧烤原料的加工处理和腌制方法。

7.培训无烟烤面筋技术。

8.培训烤面筋风味粉和风味酱制作技术。

9.烤面筋各种调料的认识及采购信息;

10.烤面筋的全过程练习。

11.烧烤店面经营的选址原则、装修布局风格及经营管理技巧;

12.材料及设备采购途径，投资预算和风险回避。

安阳曹师傅烤面筋培训学校郑重：包教、吃住免费、学期不限、学满意为止、学不会退还学费、开业去老师指导、常年免费技术咨询、学员享受技术升级服务。店面现场实地培训，手把手教，学员亲自动手做，以学员亲自动手做为主，什么时候学好什么时候走，包教，吃住免费。终身免费技术升级和技术咨询，免费开业指导，让您一切无后顾之忧!凡来参加学习者，均可享受财政补贴，收费优惠，莫失良机，下岗职工，退伍军人，残疾人，特困户，应届大学毕业生，学费优惠。我们的宗旨是：培训一家，一家，每一家开店致富！学习联系