俗话说一年之计在于春，这话是一点儿不假的，自从过完年，到我们这里学习的学员就络绎不绝，几何式的增长呢。

　　因为大家都想在年初的时候学个技术和手艺，找到对的方向和目标，然后好好付出努力。

　　邢台卤肉培训

　　很多学员在没有学习的时候都很茫然，不知道去哪里学习技术，其实学习技术是要擦亮眼睛的，因为第一要找到对的，好的小吃培训机构，第二还要师傅认真，负责任才行，比较后，能学到真正的技术，回去自己能够独立开店经营。

学习卤肉技术的地方不多，毕竟愿意传授技术的都太保守了，来连云路橄榄城有传授卤肉技术的，三十年的老师傅还会亲自教开店选址的方法技巧等

邢台曹师傅卤肉特色：1、卤肉质地适口，味感丰富。卤制原料时，可根据原料的质地和食者对卤菜口感的要求，可耙则耙，可软则软，该脆则脆，他给人的口感较丰富，较适口。

2、香气宜人，润而不腻。由于卤菜中加入了一定量的具有各自辛香味和香气的调料，所以卤制出来的菜品除了有醇厚的五香味感外，还有特别的香气。这些香气可提神，醒脑，所以在品尝卤菜时，既可以达到良好的味觉感官，还可以产生良好的嗅觉感官，是佐酒的上乘菜肴。

3、携带方便，易于保管。卤制菜品时，因受热会使原料中的蛋白质发生变性，进而产生脱水现象，使所卤制原料含水减弱，这样就增加了原料的存放期和保管期，卤菜原料由于无汁水，故便于携带，是外出旅游的食品。

卤肉培训:

  1：什么是卤肉培训？卤肉培训就是由培训传授给创业者，各种生鲜肉食品的加工制作流程，通过卤制而成各种卤肉，这个过程称之为卤肉培训或卤肉技术培训。

  2：卤肉培训哪些可以做成卤肉：

只要是生鲜合格的肉食品，均可以做成卤肉。如：鸡、鸭、兔、牛、养、驴、马、猪、以及各种鱼、鹿肉等等。

  3：卤肉又称之为卤菜或是熟食，是将初步加工和焯水处理后的原料放在配好的卤汁（老汤）中煮制而成的菜肴。一般可分为红卤、黄卤、白卤三大类。

卤肉培训中的卤料：

卤料是制作卤肉的调料，中药香料。卤料有浓烈的芳香味，可去除食品原料的腥膻味，和增加食品的香味的功能。把卤料放在卤锅中加水熬制就做成了卤水，不同的卤料配方可做成不同香型的卤水。市场上配卤料的香料有几百种，比较常见的有八角、桂皮、花椒、甘松、小茴香、白寇、肉寇、砂仁、香叶、公丁香、母丁香、沙姜、干姜、南姜、香茅草、甘草、草果等等。卤料是娄国民卤肉培训，也是卤肉培训的重要环节。

我们邢台曹师傅卤肉餐饮培训学校小吃技术培训中心经过多年经验积累研究、改良技术配方形成了过硬的技术和配方，为各地有梦想的朋友提供了优质的教学平台，可以这么说吧，只要学会了卤菜配方与技术，可以卤制一切肉类，学习正餐饮培训学校卤菜技术，经营正餐饮培训学校卤菜是一个不错的选择，其经营方式十分灵活，定点和流动经营都行，效益可观

【我们的】

1、我们拥有现代化专业培训基地，在我这里提供食宿，既方便又安全，提供免费食材。

2、我们拥有在业内沉淀了十多年之久的研发中心，定向为我们的学员研发高精尖的调味品。我们鼓励和支持学员做大做强自己品牌，换句话说，我们就是鼓励学员自己当老板。

3、专业人士提供开店技术指导。

4、我们每年培训超过几千人的学员，开店学员遍布各地。

在任何行业必须有过人的本事才能好的在市场立足，在技术上被别人压制可能你就一辈子都无法翻身，想学习这样优胜别人的美食技术，可以来曹师傅，想知道我们靠不靠谱?我们是十年正规老机构，信誉、实力不是吹出来的，到曹师傅来学技术一定不会错的。学习联系曹师傅