杭州正宗羊肉汤技术培训
羊肉汤培训课程安排：
羊肉粉、面类: 羊肉粉、面 ，羊杂粉、面 ，羊排粉、面 ，羊腰粉、面 ，羊肉粉丝 ，羊肉宽粉 ，羊肉手工粉，羊肉萝卜粉、面等
实践操作培训内容：
1.学习选购羊肉牛肉羊杂羊脚和各种香料；
2.学习煲汤、调烫的口味；
3.学习制作原味羊肉；
4.学习制作香辣羊肉、羊杂、牛排等；
5.学习制作浓香辣椒粉、油辣椒酱、干辣椒粉、青辣椒酱；
6.学习烫粉，调味，上桌
理论学习：
1.开店流程讲解，包括店面的选址、人员配备、物资采购等；
2.项目技术详细批解，包括原材料的选择、采购、口味的变换、配比、存放、保鲜技术等；
3.店铺选址技巧、店铺装修设计指导、成本控算投资分析、经营管理方面的培训
培训方式：
全程实践操作学习，包教会，学会为止。
免费赠送：门店装修设计、菜单设计
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