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淮北面包培训哪家强

来源:

杭州酷德教育

    发表于:2015-09-30 13:10:56   34人浏览
相关标签: 糕点培训   杭州糕点培训

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焦香蔓越莓酥饼

原料:

  金澳司焦香奶油500g

  糖粉400g

  鸡蛋200g

  低筋粉900g

  盐5g

  切碎蔓越莓80g

  制作方法:

  1.焦香奶油软化和糖粉慢速拌匀。

  2.快速稍搅拌至发白。

  3.鸡蛋分次加入拌匀。

  4.面粉、盐过筛后加入拌匀。

  5.蔓越莓干加入拌匀。

  6.烤盘铺高温布、面团放上面压成厚2.5厘米的长方形。

  7.进冰箱、冻至快要全硬时。

  8.取出来切8.5厘米的条。

  9.再切0.4厘米的片。

  10.摆盘烘烤。

  提示:

  烘烤温度:170/130℃

  烘烤时间:15分钟


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