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        衢州西点培训选酷德西点培训
    

衢州西点培训选酷德西点培训

[2015-09-16 16:13:23] 浏览量：65 来源：

杭州酷德教育

杭州酷德西点蛋糕咖啡培训学校常年开设翻糖蛋糕裱花西点翻糖咖啡甜品西餐调酒培训课程,面向衢州柯城区、衢江区、常山县、开化县、龙游县、江山市等及全国招生培训地址：杭州萧山区育才路666号6楼 134.8404.0243曹老师 135.8870.2584段老师 www.kdjypxxx.com

配料

　　蛋糕

　　全蛋（取蛋清） 6个

　　白砂糖 6汤匙

　　草莓酱

　　白砂糖 5汤匙

　　草莓 2杯

　　水适量

　　做法

　　1. 将烤箱预热至180℃。

　　2. 往搅拌盘里加入蛋白和白砂糖并慢慢搅拌至坚固。

　　3. 在蛋糕框上刷油，将蛋白混合物旋转倒入框内，使混合物形成玫瑰花状。

　　4. 烘焙25分钟直至蛋糕呈白色。

　　5. 取出蛋糕并冷却。

　　6. 在一深平底锅里加入白砂糖、适量的水并加热至沸腾，接着加入草莓，轻轻搅拌均匀。停火后，把草莓酱冷却几分钟。

　　7. 将蛋糕脱模，并将冷却的草莓酱淋在玫瑰形状的蛋糕上，即可。

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