培训首页  >  培训新闻  >  厨师新闻  >  想学习冒菜哪里有专业的师傅教学呢怎么教学呢

想学习冒菜哪里有专业的师傅教学呢怎么教学呢

来源:

大理诚飞餐饮培训学校

    发表于:2021-01-22 13:24:39   56次浏览
相关标签: 厨师培训   大理厨师培训

不过在许多人眼里,这冒菜始终属于"下里巴人",所以才难登大雅之堂。以前,我们只能在农贸市场或鸡毛小店里吃到,因为那时很少有人会想到这小小汤锅里还能""出什么大名堂来。可现在的成都街头、西安街头,却悄然出现了一家颇具传奇色彩的冒菜专营店"三顾冒菜""三顾冒菜"的冒菜馆,店面装修比较简单,目前正以连锁经营的方式遍地开花。这些冒菜馆的面积都不大,一般在10~30平方米之间,每家都有一个圆形的汤锅摆在厨房和大堂相交的地方,里面装满了卤汤,锅沿挂着一些用来冒菜的小竹篓。专职冒菜的师傅站在汤锅旁边,不停地把一篓篓菜料放进去冒,等到街冒熟以后,再提起来盛入窝盘里,再浇一些卤汤,淋上店家自制的香辣油,一份份冒菜就算"新鲜出炉"了。

“冒菜”是成都的特色菜,与重庆麻辣烫略微不同,“冒”字在这里是动词。准备一锅麻辣鲜香的汤汁,把菜用一个竹勺装好,一般一勺就是一份。在锅里煮熟,然后盛到碗里,顺便再舀一勺汤汁。冒菜的原料不限,这点和串串香类似,什么都可冒,什么都可上桌。

介绍的是冒菜,冒菜乃是成都的传统小吃,在四川可谓是家喻户晓,没有一个人不知道冒菜的。做冒菜需要准备一锅汤汁,然后将菜用竹篮装好,将菜在锅里煮熟了之后放入碗里,再加入汤汁和各种调料四川冒菜三顾冒菜,1-2人操作,出餐快,8大优势,保姆式指导开店.四川冒菜菜品多样化,免费培训,免费指导.

云南专业培训小吃的学校 师傅手把手教学 全程自己动手操作有详细的配方单到可数 有专门的采购负责购新鲜的市场联系 每天真材实料的学习 包学会包材料包吃住 真诚扶持创业的培训学校

三四百种小吃等你来选择加小佳老师可以免费获得一份项目资料哦

包吃包住包学会三四百种小吃培训有需要都可以联系我哦18187205443


文中图片素材来源网络,如有侵权请联系删除
分享到:

热门课程

  • 什么休闲小吃比较受欢迎大理创飞的满记甜品

    电话咨询

    人气:120

  • 煲仔饭的制作

    电话咨询

    人气:81

  • 学习冒菜到大理创飞

    电话咨询

    人气:120

  • 那里可以学重庆小面

    电话咨询

    人气:81

  • 昆明哪里能学到冒菜技术大理创飞小吃技术培训学校

    电话咨询

    人气:91