邯郸广东肠粉培训 正宗广东肠粉哪教的好 包教包会 800元起

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现在，餐饮行业里的外市场发展十分火爆，很多餐饮店都想要外这个领域，所以对于创业者来说，这可是个千载难逢的机会，这个机遇，做出属于自己的一番事业，还是很值得考虑的。学做肠粉培训。石磨肠粉也叫云浮河口肠粉，也有人叫西关肠粉，西关自古以来就是南粤美食荟萃之地，俗话说食在广州，味在西关。西关一带素来以各种色香味俱全的美食而闻名，拉肠又称肠粉是西关有名的美食之一，也是广州名小吃之一。

关于肠粉的起源，众说纷纭，没有统一的说法，有人说“早是抗日战争时期由泮塘荷仙馆创制。”又有人说“肠粉起源于广东，早在清代末期，广州街头上就已经听到肠粉的叫声”。

粤东，赣南等客家地区的特色风味小吃捆粄，是用大米做成米浆，然后用铁炊具通过蒸汽蒸成一张类似河粉一样的米膜，做法跟炊肠粉一样。据说是客家人祖先自北南迁后，因当地不种小麦，无面粉可制春卷，而用大米磨粉制皮代替春卷的一大创造，北风南味，别具特色。这种把米磨成米浆的工艺是现代肠粉的前身。

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