小面，重庆美食的灵魂，重庆不缺的一个是火锅另一个就是小面了。近几年，不知为何，江湖上忽然掀起了一阵“小面50强”的厮杀大战。于是一场吃货之间的较量也在网络、论坛上蔓延开来。你说这家好，我说那家强，可谓是一场没有硝烟的战争!而很多网友终推荐的是经过无数次尝试的好口碑小面，那么，今天老城街小面加盟总部分享一下重庆小面店如何树立好的口碑呢?重庆小面加盟店如何树立好的口碑?

　　餐饮市场一直是投资的热门，重庆小面因为老少皆宜，南北皆有，更是成为创业的首选，但是如今各式各样的重庆小面加盟店让人眼花缭乱，竞争更是激烈。想要在众多的重庆小面50强项目中脱颖而出，就要掌握技巧，尽快的树立起良好的市场口碑，稳定店铺的客源。

　　可怎么开重庆小面加盟店能轻松的树立起市场口碑呢?

　　1、从顾客角度考虑问题是一个经营者成熟的表现。

　　开店经营不能盲目的从自身出发，而应该以顾客的眼光来看加盟店哪里做的不够好，还有哪些服务是能提供给顾客的。具体做法可以自己或者邀请朋友不定期来店里体验一下当顾客的感受，调整经营策略。

　　2、顾客是上帝，顾客永远是对的。

　　开重庆小面店与顾客之间发生争执是难免的，因此在任何情况下，都不要与顾客争吵，哪怕顾客是错的，也要把“对”留给顾客，或者慢慢跟顾客解释清楚，而不是说气话。

　　比如顾客点餐的时候点错了，上餐后发现不是自己喜欢的口味，顺口说这不是我点的重庆小面，这时候店员一定不要跟顾客争论，而是对照顾客的小票跟顾客解释，后可以把“错误”揽到自己身上，可以说点餐的时候没有跟顾客再次确认等，这样就会很容易赢得顾客的好感，留住回头客。

　　3、顾客是好的监督者。

　　想开好重庆小面店就要及时掌握顾客的需求和不满，不妨听听顾客的意见和建议，及时发现存在的问题，并积极改进，保持顾客对加盟店的满意度，才能不断的积攒门店口碑。

　　4、把顾客记在心里。

　　重庆小面加盟店如何树立好的口碑?记住顾客的名字、身份和习惯可以使顾客感到尊重，从而体会到重庆小面50强加盟店的用心，更愿意再次光临。开重庆小面店想轻松树立口碑，一定要记住顾客是第一位的这个宗旨，顾客是第一位的，顾客是第一位的，顾客是第一位的，重要的话多说几遍才行!更多资讯请关注重庆小面～

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