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西安糕点培训，翻糖蛋糕的魅力

[2020-07-06 17:16:26] 浏览量：85 来源：

西安食品培训机构

　　受网红蛋糕的影响和烘焙西点越来越受大众欢迎，很多人想要学习翻糖蛋糕烘焙技术，那么在西安的翻糖蛋糕培训班教哪些专长技能呢，很多私人培训班没有系统的课程计划，课程散乱，所以我建议想要学技术的人，找专业的西安翻糖培训学校，这样才能学到真东西。

　　以西安食品工程技工学校举例，这个学校，成立于2000年，累计培养15万西点烘焙人才，大师授课，小班教学。西安食品工程技工学校的课程如下：1.设计技巧学会基本的裱花蛋糕装饰技巧，和蛋糕手绘装饰技巧。课程讨论包括设计灵感的来源。您还将学习常见的蛋糕和糖霜搭配，主题蛋糕设计以及不同类型蛋糕设计，烘焙流程掌握。

　　2. 烘焙技巧学习基本的烘焙蛋糕装饰技巧，重要蛋糕，奶油蛋糕，巧克力蛋糕，杯子蛋糕等等。各类蛋糕的抹胚等工作。3.装饰技巧您可以学习如何在蛋糕上创建装饰性设计。您将练习篮子编织，荷叶边，花边，格子。您还将制作花形糖衣装饰，例如玫瑰花结，叶子，水滴，菊花，雏菊，百合和康乃馨。4. 高级主题深入探讨特殊场合蛋糕的更复杂设计。训练你在蛋糕设计中，提高速度和效率。还可以学习制作需要榫接和调平技巧的多层蛋糕。您将学习如何在保持烘烤蛋糕的稳定性和完整性的同时堆叠蛋糕。这些在婚礼摆台中，多次使用。

　　5.翻糖装饰技巧，您将学习一些基本技能，例如准备翻糖片并将它们披在蛋糕上。您将学习创建，裁剪和镶嵌设计，以及学习如何正确使用它们以达到理想的效果。讨论并实践了使用翻糖制装饰件。您还将学习如何使用翻糖制作花朵和叶子。

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