贵阳金陵美食特色干锅培训怎么学？
特色干锅培训品种
干锅鸡、干锅虾、干锅蟹、干锅牛蛙、干锅排骨、干锅鸡杂、干锅鸭头、干锅鱼杂干锅鱿鱼、干锅鲫鱼、干锅羊排、干锅猪排、干锅鱼头、干锅大肉、干锅泥鳅、干锅山鸡、干锅黄鳝等等
操作流程：
1干锅原材料的选取和注意事项
2制作干锅的各种配料，调味料的认识，分类和配比
3培训干锅调味酱，麻辣酱，豆鼓酱，风味酱的制作
4素菜，主料的腌制和处理方法
5培训干锅红油，卤水的制作技巧
6红油，卤水的保管，保鲜技术
7不同品种干锅的处理方法
8开设干锅店子的投资预算分析，店面经营方式方法。
金凌美食培训学校郑重承诺:
1、包学会(学习时间没有期限，学会为止)
2、指导开店
3、原材料、设备有专业老师带您到市场考察
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