福州小吃培训哪家做的好?
福州小吃培训哪家做的好?优选福州好食光小吃,好食光(福州)小吃培训学校隶属于福建省好食光餐饮管理有限公司(企业注册号:350111100091324),是一家食品研究与技术开发、餐饮项目联盟、餐饮咨询与策划服务为一体的综合性餐饮发展餐饮连锁,以倡导"传统与时尚,美味与健康"的饮食新文化为己任,秉承"诚信、创新、专业、务实"的经营理念,专心致力于饮食文化的传播与推广。
好食光小吃技术研发中心,拥有全国品种具有特色、适合各地、各种人群的特色小吃项目,技术都来自于正宗的名小吃发源地,让每位创业者都能学到正宗的小吃口味,实现经营。
好食光餐饮福州所有小吃培训项目,既可固定开店,又可流动经营,四季经营,没有淡季,只有旺季,投资少,利润高,投资只要几百元就可实现创业老板的梦想,是小本创业投资者真诚的投资伙伴。
★ 学校优势
好食光的营销策划专家和科研技术人员,以自己独到的见解,开发和引进并 举,不断的创新,不断的尝试,不断的学习,为广大想创业者提供优质的投资项目,比如:好食光的重庆万州烤鱼师傅,专心研制麻辣烫、卤味等的香料的配置以及重 庆万州的烤鱼;同时好食光的台湾饮品师傅,从台湾引进了热门,流行的台湾饮品项目,四季经营,没有冷热季节之分,都是旺季,让你创富自由。
好食光竭诚为餐饮创业者提供服务,为你导航,为您提供餐饮创业大支持。
我们始终视质量为生命,以诚信立足社会,靠品质和服务创立品牌,以超前的经营理念和不骄不躁、踏实稳健的作风,本着互利互惠,诚信双赢的原则和各 地有识之士共同努力,把好食光做好、做大、做强。我们热诚期待与有识之士及合作伙伴携手共进、共创辉煌。
1、烧烤各种烤法(碳烤 无烟烧烤 铁板烧 油炸等)技术大全概述。
2、原料、配料、设备、工具、机器、认识鉴别、操作要领。
3、原料、配料、设备、采购方案、及最低合格。
4、原料存放、保鲜技术。
5、烧烤菜系串制、肉类切法、海鲜处理培训。
6、烧烤肉类、海鲜腌制技术培训。
7、烧烤实际烤制培训(师傅指导)。
8、配料购买提供方式或从我处购买。
9、开店流程及装修指导。
实操练习:
1、蔬菜肉类原料刀工练习。
2、各类原料预处理方法。
3、好食光腌制技术。
4、奥尔良肉类腌制技术。
5、鱼类腌制技术。
6、海鲜类腌制技术。
7、青菜类串卷制作技术。
8、特殊品种串卷制作技术。
9、碳烤茄子蒜蓉调制技术。
10、生蚝酱料调制技术。
11、特制烧烤酱、烧烤汁调制技术。
12、烧烤油料香料配方。
13、烧烤的撒料配方。
14、碳烤炉烤制技术。
15、无烟燃气炉烤制技术。
16、烧烤设备清理及维护。
17、锡纸烤蔬菜 贝类 海鲜烤制技术。
18、各地风味调制培训。
传授品种:
经典烧烤品种:
烤羊肉串系列、烤猪肉串、烤鸡翅、烤鸡腿、烤翅中、烤牛肉串系列、烤鸭心串系列、鱿鱼系列、千叶豆腐系列、韭菜系列、碳烤茄子系列、豆腐皮系列、烤香肠系 列、蘑菇系列、金针菇系列、黄瓜系列、四季豆系列、菜花系列、玉米系列、藕片系列、青椒系列、苹果系列、梨系列、烤面筋系列、鸡爪系列、骨肉相连系列、鸡 尖系列、秋刀鱼系列、白果系列、海带结系列、土豆系列、臭豆干系列、光饼系列、扇贝系列、烤鱼系列、生蚝系列、烤水果串系列以及锡纸烤蔬菜、锡纸烤贝类、 锡纸烤肉全系列(部分菜品根据季节不同有所变化)
传授技术:
传授烧烤、各种口味腌制方法、以及各种香辣料配方、控制调料酱、烧烤汁、蒜蓉汁、腌酱汁、香草汁、味噌汁、蜜蜂汁及好食光秘制汁、碳烤、无烟烧烤、电烤、 等全新烤制技术;全面学习各种串烧方式独特刀法、串法、火候、上酱料、上烤料;师傅手把手训练,学员自己实际操作,勤练习,直到完全掌握。
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