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酸辣粉学习课程

来源:

蜀妈教育

    发表于:2020-06-03 21:53:40   105次浏览
相关标签: 厨师培训   成都厨师培训

酸辣粉

蜀妈酸辣粉培训内容:

 1、红薯粉的选购;

 2、粉浆的制作流程;

 3、粉条的漏制,如何漏制出均匀的粉条;

 4、捞粉,捞粉的注意事项,捞粉的时间等;

 5、秘制油辣椒的制作、秘制酱的制作、调料的制作、佐料的配比制作方法。

这一系列核心技术配方蜀妈餐饮师傅会保留教授真材实料实体店实操练习针对于开店教学




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