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包子馅儿做法，包子馅儿配方

来源：

蜀妈教育

发表于：2020-05-27 17:58:48 172次浏览

相关标签：中西餐饮培训成都中西餐饮培训

重点：品类不在于多，味道一定要好，比如牛肉包子鸡肉包子大肉包子酸菜包子外婆菜等等该有的还都要有。
1、 细节：
干净卫生，小吃摊周围打扫干净，放个垃圾桶，衣着也要干净卫生；
2、 口味：
学习过程中多练习，看一百遍不如自己练一遍，包子的品相很重要，更重要的是包子皮和包子馅的配方一定要学好
3、 成本：
自己掌握配方，利润可以初期本钱小可以选择摆摊经营；
4、 加个豆浆：
自从加了豆浆之后，每天的营业额增加了接近千元，有时候我自己都不知道是包子带动了豆浆还是豆浆带动了包子。
5、 时间：
好多人都是主要个早上，下午时间自由安排，时间相对充裕。