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瓦香鸡技术培训,去哪能学瓦香鸡技术

来源:

好滋味餐饮培训

    发表于:2020-01-01 09:43:16   107次浏览
相关标签: 小吃培训   沈阳小吃培训

       瓦香鸡是云南纳西族人在重大节日和喜庆活动时的传统待客食品,选用山坡、村寨、部落散养的土鸡、芦花鸡,宰杀放入当地特制的瓦锅里,用带有香气的松木、杉木、香草等木材为燃料,佐以山里人祖辈传承下来的天然植物调料进行烹制,风格独特,烹法古老而淳朴,食之满齿留香,是典型的原生态绿色食品。

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