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昆明泰语培训学校-告诉你泰国美食有哪些?

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昆明福格教育

    发表于:2019-12-21 11:53:46   3人浏览
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昆明福格教育泰国学校全日制小班制,采用开放互动的学习方式,引进正宗的泰国教学体系,丰富多彩的课程设置,通过融入现实生活、文化体验,帮助您快速养成泰国人的学习习惯和泰国人的思维方式。具体课程内容主要以学校提供的课程为基础。

泰国菜是什么?当你在泰国旅行或学习时,你永远不会错过泰国菜。泰国菜是什么?接下来,跟着小编去泰国培训学校了解一下泰国菜。

泰国,一个迷人的东南亚国家,不仅有美丽的自然风光,还有各种各样的美食。泰国的四个地区都有自己独特的想法。他们中的一些人已经吸收了外国的影响超过几个世纪,但他们仍然有独特的泰国风味。

中国丰富的烹饪传统直到近代才为人所知,因为泰国旅游业发达,外界才得以一瞥。近年来,在洛杉矶、伦敦、悉尼和日本等国际城市开设的泰国餐馆更受欢迎。现在,即使是第一次来泰国的游客也会因为泰国菜的味道和美妙的体验而着迷。很多人更感兴趣,迫不及待地想学习泰国菜的烹饪技巧。然而,许多人会惊讶地发现,泰国菜是如此多样化。泰国的四个地区都有自己独特的创意。其中一些仍然有独特的泰国风味,尽管吸收了外国的影响超过几个世纪。

中央菜

在湄公河肥沃的平原上,泰国传统的心藏地区发展了许多著名的泰国菜。最早的,苏霍台王朝的古都比较简单,主要集中在大米、鲜鱼、土生土长的大蒜、盐、黑胡椒和鱼露等。在大城市王朝的第四世纪,增加了更复杂的材料。最重要的是当时产自南美的辣椒。其他主要产品包括香菜、酸橙和西红柿。

作为当时的国际王朝,这座城市不仅吸引了当地的贸易商人,还吸引了来自中东、欧洲、中国、印度、日本、波斯和葡萄牙的商人。他们贡献的许多食物被巧妙地转化为适合当地泰国人的口味和当地食材的使用,增加了食物烹饪的多样性。类似的发展继续到曼谷,曼谷于1782成为首都。在这个时候,中式或更为精确的中式泰国菜非常受欢迎,尤其是各种面食,其中大部分都是炒制的,比如Phat phak bung Fai Daeng。水果也开始在食物中发挥重要作用。泰国的果农已经开始种植新品种,甜多汁的芒果、榴莲、柚子等各种水果。

泰国北部毗邻老挝和缅甸。长期以来,泰国北部一直是一个独立的拉纳泰王朝,“一个拥有数百万稻田的土地”。山和山使它与其他地区完全隔绝。直到19世纪它才被曼谷统治。在缅甸和大城市的统治下,泰国北部发展起来的独特文化与其他地区明显不同,不仅在语言和风俗习惯上,而且在饮食上也有所不同。不像中央居民喜欢香软米,泰国北部居民喜欢各种糯米。传统上,他们会用手把糯米揉成一个小圆圈,然后和各种酱汁一起吃。我们还可以看到一些受缅甸人影响的受欢迎的菜肴,例如一种猪肉咖喱姜、罗望子和姜黄、咖喱汤咖喱面条和肉、切碎的葱和酸橙片。北方的咖喱菜通常比其他地区的要温和。有很多地方特色菜,比如西华,一种辣猪肉香肠和脆皮猪皮。此外,还有许多美味的水果,如在许多果园里种植的龙眼和荔枝。

坎托克是泰国北部著名的传统美食。可汗是指碗和托克是一个小圆桌,供客人在地上吃饭。

泰国南部是一个绵延至马来西亚的半岛,毗邻泰国湾和安达曼海。它以美丽的海滩和度假胜地而闻名,拥有著名的美食,尤其是附近海域的新鲜海鲜。包括海鱼、龙虾、螃蟹、鱿鱼、贝类、蛤蜊和贻贝。椰子也被广泛使用。椰奶用来中和热汤、咖喱和油炸的热量,而果肉则用作调味品。当地特产包括腰果。其他水果包括芒果、小菠萝和麻辣的豆子佐藤,味道有点苦。其他南方特色菜,如Khao yam Nam Budu(南方鱼露米色拉),辣汤,如kaeng lueang(黄咖喱)和kaeng Tai PLA(辣鱼内脏咖喱)。

大多数泰国穆斯林居住在泰国最南端的县。受饮食影响的菜肴包括kaeng Massaman,一种咖喱加上豆蔻、丁香和肉桂等香料,还有撒旦加花生酱。   


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