贵州特色苗家酸汤火锅哪家好
贵州苗家酸汤火锅是一种贵州独有的特色，制作原料主要有鲜活鱼、猪脚、牛肉。番茄、白醋等，美味可口，一种酸酸的感觉。汁浓味鲜，鱼肉细嫩，民族风味，因其口感独特深受贵州人民的喜爱。
课程安排：
食材的选取技巧及认识。
设备的认识及使用。
食材的制作。
讲解菜品的由来。
了解原料的特点及使用方法。
菜品制作原理，方法和注意事项。
调料制作技巧，口味调配技巧。
反复练习所有品种，熟练掌握制作方法。
开店指导（菜单设计、协助选址、成本控制等）。
我们的优势：
1、 我们是贵阳地区正规，专业，大型的培训公司。学员可实地考察，满意后学习。
2、规模大，操作厨具多，学员个个都能动手操作，让学员真正学到正宗名小吃技术。
3、教学，直到学员学会为止，学习期间，材料公司免费提供，不让学员出一分钱。
4、 在培训过程中，由专业师傅带领学员去调味品市场、餐饮器具市场对原料和后厨设备进行的现场识别和拿货要领的教学。让准备开店学员在原材料和器具的采购无后顾之忧
想学的朋友欢迎随时咨询额
咨询热线：香香老师
贵阳创鼎餐饮培训中心
学校地址：贵阳市云岩区北新区路25号。
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