麻辣香锅的配方怎么学
麻辣香锅的简介:从来对辣的东西就没有抵抗力,麻辣香锅和火锅在我心目中的地位从来没有人能动摇,爱吃的人有相当大一部份人喜欢研究,小编也属于爱吃的那一大部份人啦!麻辣香锅的食材没有固定,自己喜欢什么就放什么,想怎么吃就怎么吃,爱吃什么就能做,就是这么任性!
重庆飘味香麻辣香锅培训内容:
一香料的识别与配比,精确到克,师傅几十年反复研究出来的科学比例
二食材的挑选与处理,包括清洗与刀工
三肉质类的去腥及码味
四秘制炒底料,秘制酱料,麻辣酱和风味酱
五免费赠送开店装修风格,选址,人员配备及风险规避!
选择做麻辣香锅的优势:
一麻辣香锅名声大,深得年轻人喜爱,主要市场80.90后
二因其独特的味道,其它中餐馆无可比拟
三麻辣香锅一锅起,汤水少,操作方便
四占后厨面积少,不像火锅那样边煮边吃,直接炒好上菜节约时间,节约煤气,客人吃完便走,翻台率高
五不用太多人手2至3人即可搞定,适合小本创业
六麻辣香锅基本素菜比较多,成本低,利润大!
七麻辣香锅可全天经营中午做,晚上做,夜宵做,除了正常的中餐晚餐夜宵也非常火爆!
【我们的优势】
1、我们是正规,专业,大型的 公司。学员可实地考察,满意后学习。
2、规模大,操作厨具多,让学员个个都能动手操作,让学员真正学到正宗名小吃技术。
3、教学,直到学员学会为止,学习期间,材料公司免费提供,不让学员出一分钱。
4、 在过程中,由专业师傅带领学员去调味品市场、餐饮器具市场对原料和后厨设备进行的现场识别和购物要领的教学。让准备开店学员在原材料和器具的采购无后顾之忧
5、 一次性收取技术费,中途不再收取其他费用。
6、对所有学员都提供开店,选址布局,装修设备等指导
7、免费食宿,安全卫生。
。
8、3年内免费跟踪服务,为学员解决一切技术上问题。
9、轻轨1号线3A出口前300米。公交车109.118.138.421.462.467.819.836.839.871.873.0492.歇台子站下车前300米
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