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肉松面包里的肉松是怎么做的教你怎么做好吃的肉松

[2019-06-13 19:18:37] 浏览量:98 来源:

广州飘味香餐饮培训

肉松,是一款很好吃的小零食,营养丰富易消化;把肉松加入到烘焙料理中,更是让其多了鲜香的口感。超解馋的肉松做法,做法很简单,一秒征服你的胃。吃惯了甜口的蛋糕,换成咸口蛋糕的时候,少了甜腻感,咸香的口感更开胃。作为早餐也是不错的选择。肉松搭配小葱做成的蛋糕卷,经过烘烤后香到不不要的!松软微甜的蛋糕片加上浓郁的蛋黄酱,咸甜咸甜的滋味,太好吃了吧!

香葱肉松蛋糕是甜与咸的美味碰撞,吃多几块也不会腻,还有葱的本身特殊的香气,烘烤时已经闻到浓郁的香葱味。浓浓小时候气息的肉松蛋糕,绵软蛋糕,肉松与沙拉酱的组合,让人不禁舔手指头。只要蛋清打发控制到位,就一定能成功。

原料:瘦猪肉(或鸡胸肉)、葱、姜、料酒、生抽、白糖

方法:1.肉洗净切成长约5cm、宽约3cm的块状

2.锅中加入冷水,放入猪肉,去除血

3.加入葱、姜、料酒等一起慢炖半小时,直到肉块可以用筷子轻轻扎

4.将煮熟的肉块自然晾凉后放入保鲜袋用擀面棍压碎成丝

5.平底锅中加入少量油,小火,加入肉丝,盐,酱油,少许糖拌匀,不停翻拌至肉丝酥脆,表面金黄即可

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