官渡粑粑培训 摩登粑粑专业培训学校
昆明创飞餐饮培训学校,教学项目有300多种,大概分为早点包子,西点蛋糕,烧烤,炒菜,冷饮奶茶,川味小吃,火锅等。
云南美食多得恨不得让人长两张嘴
全部都好吃到飞起
好多其他地方的美食经过改良都有了云南味儿
虽说云南是南方省份但是还是有很多面点的
大家的小吃里面,其中一类就是饼
而爱创新的云南人把饼形象的叫做“粑粑”
比方说:
昆明
官渡粑粑
官渡粑粑是昆明官渡的地方特产,是昆明粑粑界的明星产品,粑粑内含芝麻、花生、核桃等磨细果仁与白糖混合为馅,松软香甜,十分可口快意。每天排队的人特别多,来昆明旅行的人总会慕名而去吃上一次。
摩登粑粑
昆明的摩登粑粑起源于老昆明“椒盐饼”。据坊间流传:该店有两个摩登女郎用美国黄油来和面,现煎热椒盐饼,味道非常可口,颇受美国大兵的青睐,美国人不知这粑粑叫椒盐饼,看粑粑的女郎穿戴打扮十分摩登,就称之为摩登粑粑。
大理 喜洲粑粑
大理喜洲粑粑又名破酥,是一种色、香、味均佳的麦面烤饼,是大理城乡的一种风味小吃。口味有甜、咸两种,在做好的面胚上刷上猪油之后入锅烘焙,繁复刷几次油脂,烤香直至烤酥。外皮香酥而内在绵软,且层次分明宛若苍山十九峰十八溪。
小吃 ,食材广泛,加工简便,品类丰富,食用快捷。
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