学习傣味小吃到哪里好要多少钱
大理诚飞餐饮培训学校
发表于：2018-12-18 20:16:56傣味凉菜的学习到哪里好大理创飞小吃培训
【公司优势】
1、我们一次性收取费用，中途无任何其他费用；
2、较正宗的口味，欢迎用任何名店的味道做对比；
3、核心配方完全公开，绝不保留任何技术；
4、全力研发提升新技术，全国范围内提供三年技术升级服务，学员开店竞争力；
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小吃技术研发中心，拥有全国品种全、具特色、适合各地、各种人群的特色小吃项目，技术都来自于正宗的名小吃发源地，让每位创业者都能学到正宗的小吃口味，实现经营。
小吃培训项目，既可固定开店，又可流动经营，四季经营，没有淡季，只有旺季，投资少，利润高，低投资只要几百元就可实现创业老板的梦想，是小本创业投资者真诚的投资伙伴。
傣味凉菜的做法：
傣味鬼鸡 鸡大腿一个
香菜 青柠檬
红色小米 食盐 鸡精味精
1、用凉水把鸡大腿煮熟备用；2、把柠檬剖开挤汁（没有柠檬夹子要注意，不要太用力，否则会把柠檬皮汁挤出，会有苦味） 3、把小米辣切了放在柠檬汁中泡一下（喜欢吃辣的可以切碎一点）4、把凉好的鸡去骨撕细后倒入柠檬汁、加入切好的香菜，拌匀
5、放入适量的食盐、鸡精、味精
窍门：1、凉鸡和香菜一定要先与柠檬汁拌匀后再加盐巴，否则香菜颜色容易焉2、一定要放一点鸡精，因为现在吃饲料的鸡都没有鸡精香
味道：酸中带辣，开胃下饭，且不放任何油脂，鸡肉里面的油脂油有限，是比较好的健康食品
注意：此菜比较“味寡”，男同胞不一定习惯吃，搭配其他油重的菜肴会好一些
傣味包烧 食材：鲜鱼肉,香茅草，香芹，香葱，芭蕉叶。
调料：香菜籽1茶匙，盐1茶匙。
1. 鱼肉切成丁，香茅草、香芹、香葱切成小段，再加上香菜籽和盐一同与鱼肉丁拌匀。
2. 芭蕉叶洗净，将1包在其中，在烤箱中烤熟即可。
烹饪心得：倘若条件允许，好用炭火将之烤熟，就更有傣味包烧的
特点。鱼肉可以换成其他食材，
创飞小吃培训承诺：随到随学，包教包会，包材料，包食宿，学会为止，所有学员手把手实际操作培训，前期师傅做，学员看，后期学员做，师傅指点，反复练习，学会为止。真正做到不一样 的学习，不一样的收获。
联系人：大理创飞—邹老师
Tel:181.8727.8467
Q.Q:107.4709.933
联系地址：大理市下关镇大关邑商业街141号（欣逸快捷酒店对面）
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